Chopper bawang putih dan kemiri

Masukkan dalam panci daging sapi, bumbu chopper tadi, tambahkan air kelapa, serai, lengkuas, daun salam, garam dan kaldu bubuk. Masak selama 1jam hingga daging empuk.

Jika sudah angkat daging sapi, biarkan dingin, potong sesuai selera, lalu memarkan sedikit jangan terlalu kencang daging yang sudah diiris

Panaskan minyak, goreng daging hingga sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan

Chopper semua bahan sambal balado

Panaskan sedikit margarin, tumis bumbu chopper hingga harum, jangan lupa seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan sedikit perasan jeruk nipis.

Masukkan gorengan daging, jangan lupa koreksi rasa, jika sudah matang siap dihidangkan