Pertama kali mencicipi Latoh (Anggur Laut) di rumah teman di Rembang, dari dia juga jadi tahu cara mengolahnya. Alhamdulillah kemarin bisa silaturrahim ke saudara yang rumahnya dekat laut dan ternyata lagi musim Latoh. Latoh atau Anggur Laut adalah rumput laut jenis Caulerpasp, salah satu jenis komoditas andalan untuk perikanan budidaya ekspor. Kandungan vitamin dan protein nabati yang tinggi menjadikan rumput laut ini sangat bermanfaat bagi tubuh. Di samping itu cara mengolahnya gampang banget, cukup dicuci dengan air bersih/air matang dingin lalu disajikan dengan sambal urap khas daerah laut. Yuk dicoba ....

Urap latoh merupakan olahan rumahan yang kerap ditemukan di daerah pesisir utara laut Jawa. Ketersediaanya yang kini tidak melimpah dan hanya di bulan-bulan tertentu saja membuat rindu bagi para penikmatnya untuk menyantap sajian tersebut. Kebetulan saat ini sedang musim latoh, karena saya jauh dari kampung halaman maka saya titip teman dari Rembang untuk membawakan beberapa bungkus latoh. Sekadar mengobati kerinduan saya terhadap kampung halaman. 😊

Anggur Laut ini adalah kelompok rumput laut, Orang Kei menyebutnya Lat, orang Sulawesi menyebutnya Lawi-Lawi, dan di Lombok dikenal dengan Latoh.Mengolahnya cukup mudah, seperti cara membuat salad yakni tidak dimasak.Sebaiknya Lat yg baru dibeli dari pasar langsung di olah, jangan disimpan dikulkas, karena akan menyusut dan layu.

Cuma masakin aja siii.. Krn aku g begitu suka.. Berani makan juga krn di paksa suami.. Dan ini juga salah satu makanan kesukaan keluarga besar suami. Apalagi papa mertua. Kalo beli latoh bisa 1 sak kecil 😁😁.Yaaaa paling gak harus bisa masak ini laaah yaaa krn anaknya jg penggila latoh bgt.. Dimasakin sebaskompun abis 🤣🤣#5resepterbaruku

Ini juga pertama kalinya sy buat. Beberapa waktu lalu banyak yg share ttg anggur laut ini. Katanya disukai orang jepang dan harganya mahal di sana. Tp kok ya sy tdk pernah lihat bgini waktu masih di sana. Ternyata anggur laut ini dikenal masyarakat pantai di negara kita. Mungkin krn musim, waktu itu penjual sayur keliling jualan ini juga. Sy beli dong cuma 2 ribu dapatnya banyak sekali. Sy pun gugling cara olahnya. Dan sepakat buat bikin urap sj. Alhmdulillah suami sukaaa sekali

Menu makan malam hari ini yang segar😋saat mengulah ini kasih garam sedikit atau ngga di kasih garam ngga apa-apa karena rumput laut sudah asin😁

Lagi kangen masakan ibu

Urap anggur laut rasanya segar banget. Pas disantap bersama ikan.

Terpesona dengan bentuknya dan tekstur dari tumbuhan laut ini..#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa

Penasaran dengan rasanya seperti apa, pas dicoba makan tanpa bumbu rasanya ada asin2 nya air laut dan setelah dikasih bumbu, lumayan jg rasanya 😁Source : @putri_ryunahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4477499-urap-latoh?invite_token=uX2gQbWfxA3VEpsvtgfyhpSP&shared_at=1631607677#CocomtangPost#CocomtangPost_Kukusan#CookpadCommunity_Tangerang

Suka banget sama masakan yang satu ini, nggak pernah bosan.

Di rembang ak br tau kl ad sejenis rumput laut bs diolah jd makanan yg menggugah selera heheheh.. Yaa urap udh biasa y mam kl urap pake sayur, kli ni ak mo ksh resep urap latoh mam, mungkin jarang dijumpai dit4 lain y mam