Pecel Madiun

iida abidin
iida abidin @iida3105
Jakarta

Sebenarnya kurang suka sama pecel yang dijual dipasar² tp karena lagi kepengen ya akhirnya buat sendiri deh. Pecel Madiun versi urang sunda. #belajarmasak

Pecel Madiun

8 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya kurang suka sama pecel yang dijual dipasar² tp karena lagi kepengen ya akhirnya buat sendiri deh. Pecel Madiun versi urang sunda. #belajarmasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbayam
  2. 2ikan daun kemangi
  3. 2 buahlabu siam kecil
  4. 1 buahwortel
  5. 6 helaikacang pangang
  6. secukupnyaTauge
  7. secukupnyaKol
  8. Bumbu;
  9. 150 gramkacang tanah (djgoreng)
  10. 1 siungbawang putih besar
  11. 5cabai rawit merah
  12. 5cabai merah keriting
  13. 1 1/2kencur
  14. 1 sdtair asam jawa
  15. 1/2 sdtgaram halus
  16. daun jeruk (saya cuma ada 1 lembar)
  17. secukupnyagula merah
  18. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong semua sayuran sesuai selera dan kukus sampai matang.

  2. 2

    Goreng cabai, daun jeruk dan bawang putih. kemudian haluskan bersama dengan kacang tanah yg sudah digoreng. Tambahkan air asam, gula merah dan garam. Cek rasa.

  3. 3

    Taruh sayuran dipiring secukupnya, siram bumbu, dan tambahkan kerupuk. Kalau pecel Madiun asli pakai peyek dan ada telor asin ya Bun? kalau versi saya ini saja sudah cukup 😀 Bismillah... siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iida abidin
iida abidin @iida3105
pada
Jakarta
Hobi makan, hobi jajan dan nyicipi berbagai makanan, sampai akhirnya belajar masak dan buat kue-kue sendiri. Meski masih amatir tapi udah jadi koki keluarga dan teman². Pokoknya jangan bosan belajar 😉👩‍🍳 Happy Cooking Everyone
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa