Ceker dimsum merah ala bujang
Nemu ceker gede2 beuds di pasar ... Inspirasi🛎️ 'ting'..... Saatnya makan mantabs 😋
Banyak pilihan bumbu si, ada tauco, kecap dan merah, kali ini pilih yg merah aja #kecapabis😌😌
Ceker dimsum merah ala bujang
Nemu ceker gede2 beuds di pasar ... Inspirasi🛎️ 'ting'..... Saatnya makan mantabs 😋
Banyak pilihan bumbu si, ada tauco, kecap dan merah, kali ini pilih yg merah aja #kecapabis😌😌
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu yg akan dipakai
- 2
Cuci kaki ayam, diremas jeruk nipis sama garam krosok, sampai baunya hilang, lalu bilas dan keringkan
- 3
Panaskan minyak 500ml, goreng kaki ayam dengan api sedang daaaaaan pastikan pakai penutup, hindari minyak terlalu panas karena letupan akan semakin besar dan waw banged pokoknya
- 4
Goreng ceker sampai kering dan agak kecoklatan, sisihkan
- 5
Rendam ceker yg sudah di goreng dalam air dingin, biarkan selama 1-4 jam (makin lama makin ngembang dan putih, makin mantabs)
- 6
Ambil sedikit minyak dr sisa menggoreng kaki ayam (4-6 sm) tumis bawang putih, jahe dan bunga lawang, masak sebentar dan tambahkan lada,kecap asin, minyak wijen, larutan angkak dan royco masuk kaki sudah mengembang
- 7
Setelah rata masukkan potongan bawang bombay dan totole, aduk rata
- 8
Tambahkan air, gula / diabetasol dan rebus dengan api kecil selama 30 menit gunakan penutup yah (sering di cek dan diaduk) api kecil aja
- 9
Cek rasa deh, masak sampai air asat atau tambahkan air jika kilurang lembut cekernya
- 10
Tambahkan potongan daun bawang jika suka, tadaa... Jadi deh
Resep Serupa
-
Ceker masak merah ala dimsum Ceker masak merah ala dimsum
Nyari2 resep yg cocok d lidah dan mirip sama resto kesukaan ga nemu2..akhirnya..ngeraba2 sendiri..Jadi deh..ceker masak merah kw 2 yur*ku ala bunda😄😄
-
Ceker Dimsum Merah Ceker Dimsum Merah
Ini resepnya saya recook dr mba @Santi Then,,Pokoknya terimakasih banyak, jazakillahu khoiiir krn resepnya endeuuus beuut,, tp menurut aku kebanyakan kemiri, jd aroma kemirinya terlalu pekat, so mgkin besok aku bkinnya bakal aku kurangi kemirinya,, dan ada beberapa tambahan spt kecap manis, ngohiong, dan bubuk kayu manis aku tambahkan sendiri, krn sepertinya aroma jamu yg saya idam2kan blm ngena,, hehe jd di resep ini saya modif dr resep sebelumnya,,Hasil akhir, aroma jamunya sudah dapet seperti yg ada diimajinasi saya,, 😂😂😂Intinya cooking harus positif berhasil, dan harus semangat optimisnya,, 😀😀
-
Ceker ala dimsum Ceker ala dimsum
Ceker dismum ini nyontek resepnya mbk julia di IG tp saya modif sesuai bahan yg ada aja krn dsni sulit mencari saos2 yg tdk umum.. klo beli kan lmyan ya harganya bikin sendiri bisa makan smp puas hehe
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Kepengen banget makan ceker bingung mau di olah apa selain d ungkep akhirnya ubek2 IG mba sukmawati_rs jadilah si ceker dimsum yg praktis gak pake ribet dan rasanya yg enak bgt.
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
mengingatkan ku 15 tahun yang lalu sering makan ceker dimsum di AMEN restoran cipanas cianjur, resep ini saya dapat dari yudha bastara
Lisda Nur Muttaqin -
Ceker dimsum Ceker dimsum
Pertama kali suka ceker gara-gara suami ngajak makan soto ceker di gandaria, ternyata enak ya hahaha.maklum mamaku dulu ga suka masak ceker 😋abis itu jadi suka masak ceker, terutama ceker dimsum ini hehehe.
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Makan di mall 30 ribu cuma 4pcs. Bikin sendiri?? Untung banyaaakkkk alhamdulillah :)
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Biasanya masak ceker klo engga di mercon ya di sop. Kali ini dapet inspirasi dari cookpad nya mba nana hanif. Enak banget bumbunya meresap :))#DekatdiHati#CookpadCommunity_TangerangSelatan
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Pengen aja sih ngemil ceker..tapi kalo digoreng aja kan bosen 😊
-
Ceker ala dimsum Ceker ala dimsum
Ga berasa, ini postingan resep saya yang ke-1000.Semoga kita2 sama2 tetap semangat dan diberi Tuhan kesehatan, utk tetap memasak dan menyajikan yang terbaik buat keluarga ya.Sudah lama recook resepnya teh Hes Hidayat, akhirnya kelakon juga merecooknya.Enakk beuttt... ceker iniAda rasa asin, manis, gurih dan pedesRasa khasnya ada pada bunga lawang dan bumbu ngohiong. Jika tdk ada bubuk ngohiong, bisa diganti dg 1 sdm bunga lawang yang dihaluskanSaya tidak tambahkan garam lagi karena rasanya sudah pasSelamat merecook:)#DimsumLingga#ceker #dimsum #ahlinyaayam #dimsumlingga #kitchenchallenge #memasakitusaya #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Setiap makan ceker ada sensasi tersendiri. Biar kata orang apa sih yg dimakan dari ceker? Selain dibuat sayur sop, semur sekarang ceker banyak dipakai sebagai campuran mie baso dan juga seblak. Tetapi kali ini saya mencoba dibumbu ala ala dimsum. Alhamdulillah anak2 suka, pedasnya juga pas 😀#WeekendChallenge#AdaApaCi#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu19
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar