Bugis atau Mendut Legit
20/04/2017,
.
Resep ke-4 olahan kelapa 🌴 untuk diikutkan kontes cookpad.
.
Camilan tradisional favorit waktu kecil....dulu biasanya sengaja nemenin ibuk belanja ke tukang sayur...demi minta dibeliin Bugis atau biasa juga disebut Mendut...
.
Paduan rasa dari tepung ketan, ditambah santan dan isian Unti parutan kelapa muda, bikin rasa Bugis atau Mendut ini bener-bener ngangenin....
Kenyal....gurih....legitttt....manis....💕💕💕
.
Kangen sama si Bugis atau Mendut terobati dengan cookpad...searching di aplikasinya Cookpad nemu resep Bugis mb Desi Eka Mulyawati...langsung eksekusi deh...mumpung lagi libur pilkada...hehee
.
Bentuknya cantik dimodif jadi bunga mawar...tapi saya juga tetep buat yang dibungkus daun pisang yang rasanya tambah suedeep karena aroma daun pisang...💕💕💕
Trims mb Desi sharing resepnya...
Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍
Bugis atau Mendut Legit
20/04/2017,
.
Resep ke-4 olahan kelapa 🌴 untuk diikutkan kontes cookpad.
.
Camilan tradisional favorit waktu kecil....dulu biasanya sengaja nemenin ibuk belanja ke tukang sayur...demi minta dibeliin Bugis atau biasa juga disebut Mendut...
.
Paduan rasa dari tepung ketan, ditambah santan dan isian Unti parutan kelapa muda, bikin rasa Bugis atau Mendut ini bener-bener ngangenin....
Kenyal....gurih....legitttt....manis....💕💕💕
.
Kangen sama si Bugis atau Mendut terobati dengan cookpad...searching di aplikasinya Cookpad nemu resep Bugis mb Desi Eka Mulyawati...langsung eksekusi deh...mumpung lagi libur pilkada...hehee
.
Bentuknya cantik dimodif jadi bunga mawar...tapi saya juga tetep buat yang dibungkus daun pisang yang rasanya tambah suedeep karena aroma daun pisang...💕💕💕
Trims mb Desi sharing resepnya...
Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍
Cara Membuat
- 1
🌴Buat Unti terlebih dahulu, kelapa parut, gula pasir, garam, daun pandan ikat dan air dimasak dengan api sedang sampai air nyusut...kering tapi agak lembab....sisihkan
- 2
🍘Buat adonan bugis:
- 3
Pertama campur rata tepung ketan putih, tepung ketan hitam, gula pasir, garam dan kentang yang dihaluskan.
- 4
Selanjutnya masukan santan hangat sedikit-sedikit sampai bisa dipulung pakai sendok tapi lebih mantap diuleni pakai tangan😋... baru masukan minyak goreng
- 5
Intipin untinya....kalau sudah dingin mari panaskan panci kukusan....dan buat bugisnya...
- 6
Untuk membuat bugis mawar, siapkan cetakan mawar, oles dengan minyak goreng, masukan adonan bugis setengah cetakan...tengahnya dibuat agak cekung...masukan unti satu sendok teh ditengah cekungan tadi, baru ditutup lagi dengan adonan.
- 7
Untuk bugis yang dibungkus daun pisang... siapkan daun...potong daun kurang lebih 15x15 cm....bersihkan daunnya... Oles daun dengan minyak goreng....ambil adonan satu sendok munjung.... Pipihkan...masukan unti di tengahnya....tutup unti....bulatkan..jangan lupa tangan dikasih minyak goreng biar gak lengket 😄.... Lipat daun untuk menutup adonan...bentuk sesuai selera ya.
- 8
Kukus adonan bugis sampai matang kurang lebih 15 menit...
- 9
Siap disajikan si bugis mawar....cantik ya...😍
- 10
Klo ini bugis yang dibungkus daun....aroma daun pisang nambah suedepppp..juara deh...👍👍👍
- 11
Mejeng bareng si bugis mawar sama bugis bungkus daun pisang....😋
- 12
Siap dimamam...enakkk....kenyal...gurih...manis....legit..😍😍😍
- 13
Sebelum dimamam, saya liatin dulu unti di dalam bugis mawarnya....cantik....hitam putih monocrome...💕💕💕
- 14
Yuuuhuuu....narsis dulu ah.... Alhamdulillah resep ini jadi pemenang kontes kategori "Resep dan Recook Olahan Kelapa terfavorit"... sebagai newbie paders...sesuatu bingitssss...Luv U Full Cookpad😍😘
Resep Serupa
-
-
Bugis / Mendut Bugis / Mendut
Beda nama disetiap daerah,dulu plng suka dngn mendut ini...sekarang tetap sama tp dah bisa buat sndri...
Rini Satryo -
Bugis Ubi ungu/ Mendut ubi ungu Bugis Ubi ungu/ Mendut ubi ungu
Lihat beberapa resep, yang paling mendekati bahan nya ya resepnya bunda vera ini 😁 Di sukabumi biasanya di sebut kue bugis, tapi waktu tinggal di banyuwangi nama nya mendut...jajanan tradisional yg sering saya makan waktu di banyuwangi, salahsatu makanan favorit..Source by Vera S. Lubis , dengan sedikit modifikasi
-
Mendut / Bugis Mendut / Bugis
Ada kelapa parut mau masak sayur lodeh eh kakak minta mendut😁 buka rumus ketemu resep mb Ge Adhian , semoga berkenan mbak, ini matang langsung ludes blm sempat di foto yang rapi😍😍Source: Ge Adhian#DiRumahAja #BincangBarengCEO #PejuangGoldenApron2#cemilanenakdansehat#anekakue tradisional#kuemendut
-
Bugis/mendut modern Bugis/mendut modern
Sebenernya masih pny unti/enten kelapa sisa kemarin bikin dadar gulung. Klo bahasa gaulnya "leubar" klo gk d olah mah. Kepikiran bikin bugis, akhirnya tny aj k ahlinya (mamah saya tercinta 😊). Bgitu dpt resepnya langsung d eksekusi.
-
Bugis/Mendut (Cocok Untuk Pemula) Bugis/Mendut (Cocok Untuk Pemula)
Jadi ceritanya waktu itu lagi pengen banget bikin bugis tapi nggak punya pewarna ungu, akhirnya saya punya inisiatif untuk mencampurkan antara warna merah dan biru. Jadi deh warna ungu, selamat mencoba semuanya....«Pekan 3»#PejuangGoldenApron2
-
Bugis/Mendut/Dokok² Bugis/Mendut/Dokok²
Kue tradisional dengan sebutan berbeda di setiap daerah
-
Bugis Ketan Hitam aka Mendut Bugis Ketan Hitam aka Mendut
Source Ira WiyatnoResep sudah dimodifikasi sesuai ketersedian bahan dirumah.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumi#3weekschallenge
-
Bugis/Mendut Ketan Putih Bugis/Mendut Ketan Putih
Save resep disini, :-D..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#bugis#mendut
-
-
Bugis ubi ungu / mendut ubi ungu Bugis ubi ungu / mendut ubi ungu
Cara buat lihat youtubeku link dibawahhttps://youtu.be/nO01NcjUQ3E
-
Kue Mendhut atau Bugis Kue Mendhut atau Bugis
Bikin jajanan, pasar sendiri kue medhut bugis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)