Saos Kacang

Name: Saos Kacang
Yield: 20 porsi / 700 gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kacang mentah; 50 ml minyak goreng; 120 gram gula merah (agak kemanisan kalau aku); 500 ml air; 3 gr penyedap rasa; 3 gr penguat rasa; 6 gr garam; 6 gr asam jawa (bisa di rendam air dan ambil airnya saja, atau masuk semua sesuai selera) ini tambahan saya, di resep asli tidak pakai; 4 lembar daun jeruk; 23 gram bawang putih; 41 gram bawang merah; 17 gram kemiri; 29 gram cabe merah besar (kurang pedas, kalau aku); 25 ml minyak goreng

Noe @pawone_noe

Dari kemarin kepingin banget buat saos kacang untuk tambahan cocolan jualan. Alhamdulillah done cooksnap resep bestiii @nirastorytummy dan bestiii @MitaNiez dengan sedikit tambahan bahan dan pengurangan. Dimana resep bestii Nira tanpa penggunaan asam jawa dan bestii Mita menggunakan asam jawa. Disini saya coba tambahkan asam jawa. Lalu penggunaan kecap manis dari resep bestii mita, saya skip seperti resepnya bestii Nira. Selebihnya penggunaan bumbu dan bahan ke-dua sama.

Sengaja proses masak kami buat lama sekitar 1jam agar lebih tanak, dan tahan lama.

#BakpiaClover
#BakpiaBelajarVideo
#Bakpia_VideoSosmed
#BakpiaBelajarVideo_Nira
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Lamongan
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Mita
#TiketGAS2025

Sengaja proses masak kami buat lama sekitar 1jam agar lebih tanak, dan tahan lama.

Lebih banyak

Saos Kacang

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

Noe @pawone_noe

Sengaja proses masak kami buat lama sekitar 1jam agar lebih tanak, dan tahan lama.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1,25 jam

20 porsi / 700 gram

Bahan utama
200 gramkacang mentah
50 mlminyak goreng
Bahan tambahan
120 gramgula merah (agak kemanisan kalau aku)
500 mlair
3 grpenyedap rasa
3 grpenguat rasa
6 grgaram
6 grasam jawa (bisa di rendam air dan ambil airnya saja, atau masuk semua sesuai selera) ini tambahan saya, di resep asli tidak pakai
4 lembardaun jeruk
Bumbu halus
23 grambawang putih
41 grambawang merah
17 gramkemiri
29 gramcabe merah besar (kurang pedas, kalau aku)
25 mlminyak goreng

Cara Membuat

1,25 jam

1
2

Cuci bersih bumbu, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri. Haluskan juga kacang tanah.
3

Panaskan 25ml minyak goreng, masukkan bumbu tumis hingga harum dan tanak, masukkan daun jeruk.
4

Tambahkan kacang yang sdh dihaluskan, gula jawa, air, asam, serta bumbu tambahan lainnya. Masak diatas api kecil, hingga matang.

pawonbune_aas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Noe @pawone_noe

pada 19 Januari 2025 14.49

Resep yang saya posting, sudah di praktekan.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Saos Kacang Saos Kacang

Ini resep saos kacang yang biasa saya pakai. Udah klop sama rasanya yg pedes manis. Saos ini bisa buat cocolan otak-otak, cilok ataupun siomay yah. Taruh di chiller biar tahan lama.

Tary Tary
Saos Kacang Saos Kacang

Saos kacang yang ga ribet, bumbu minimalis tapi rasanya enak. Coxok buat cocolan otak2 bakar, cilok, siomay, batagor ato risoles.

EndahRicky
Saos Kacang Saos Kacang

Sebelum Idhul Adha kemarin, pas bikin siomay, aku sudah bikin saos kacang lebih. Jika sewaktu-waktu mau bikin sate, nggak usah ribet bikin sambal kacang. Kita langsung aja keluarkan dari freezer, panaskan, dan siap digunakan.#PejuangGoldenBatikApron#SambalKacang#SaosKacang#OlahanKacangTanah

Mulyo Yani Utomo
Saos Kacang Saos Kacang

Pingin banget makan atau nyemil segala sesuatu yang bersaos kacang.Alhamdulillah jadilah Saos Kacang yang uwenak.#CookpadCommunity_surabaya#PejuangGoldenBatikApron#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Noe
Saos Kacang Saos Kacang

Beli siomay yang udah jadi, rasanya tak lengkap tanpa saos kacang, yaudah aku bikin sendiri. Eh ternyata pedes😅 tapi pedas atau tidak itu teh tergantung lidah masing-masing yak.Aku kasih deh buat #CABEKU #diKACANGinaja. Sedih yak dikacangin. Hiks.#PejuangGoldenApron3#Minggu4Atin#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Id

Dapur Atin
Saos kacang Saos kacang

Saos kacang ini serbaguna yah menurut sya sih karna bisa buat sate cocolan bakwan pisang goreng buat saos batagor juga 😍

Eka Sarwinda
Saos kacang Saos kacang

Maaf fotonya tidak menarik hati yaa... 🙏🙏🙏Jangan nilai dr fotonya ,,Saos kacang ini bisa buat siomay/ batagor/cilok

Anna Novitasari
Saos kacang Saos kacang

disebut saos kacang karena sama sekali tidak memakai cabe. ini kesukaan anak dan biasanya dimakan bersama tahu goreng selagi hanggat. heemm yummy.

Hepy Widiastoeti
Saos Kacang Kenari Saos Kacang Kenari

Kali ini aku mau bikin Saos Kacang untuk saos bumbu sate/ayam panggang ataupun makanan lain,kupake bahan utama nya Kacang Kenari.Ternyata enak juga rasanya seperti kacang almond👌#saoskacangkenari#GenerasiAprontis (W29)#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda

Agustina Erlinda
Saos Sambal Kacang Saos Sambal Kacang

Setelah bikin bakwan tempe saya kemudian membuat saos sambal kacang sederhana buat cocolan bakwannya biar tambah mantap menikmati bakwannya.

Dapur Fitri 82
Saus Kacang Saus Kacang

Lihat didalam kulkas ada kacang tanah dan ke pikiran bikin saus kacang buat stok untuk cocolan gorengan,batagor , siomay dan tahu hangat atau lain2.

DapurAghnia
Saos Kacang Serbaguna Saos Kacang Serbaguna

Assalamualaikum... Salam sejahtera teman2🙏#SaosKacang ini serbaguna, bisa untuk siomay, batagor, cilok, sate, dll pokoknya.Saya comot resep nya punya mba @tyas_yodha Terimakasi resepnya😘👌Disini untuk pengental saya skeep kentang kukus saya ganti dengan tepung beras tetep enak 👍#PekanPosbar#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#CoMBatOTaKoTak_CemilanSayur#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikSnackBusa#CamilanBuSaEnak#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_januari23#Bakerpad_Community#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Een Nuraeni

Rekomendasi Resep Lainnya