Tahu Katsu Dan Salad ala Hokben

Simakke
Simakke @Si_Mak_ke
Cijantung East Jakarta

Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess.. Haaii heeii..

Setoran perdana GAS menggunakan bahan kuning /keemasan simakke setor tahu Katsu 😁
Source : @shanti_dewi

#Simakke
#CINTE_GoldenDelight
#GoldenDelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Katsu Dan Salad ala Hokben

38 orang berencana membuat resep ini

Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess.. Haaii heeii..

Setoran perdana GAS menggunakan bahan kuning /keemasan simakke setor tahu Katsu 😁
Source : @shanti_dewi

#Simakke
#CINTE_GoldenDelight
#GoldenDelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 4 buahTahu Putih, haluskan
  2. 1 sdtbaput bubuk, (asli.2 siung Baput, dhaluskan)
  3. 6 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  4. 1 sdtpada bubuk
  5. 1/2 sdtGaram Halus
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk (jamur/ lainya)
  7. Bahan pelapis:
  8. 3 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  9. 1 butirTelur Ayam, kocok
  10. 4 sdmtepung panir
  11. Bahan Salad :
  12. 3 lembardaun selada (asli.Kubis) iris
  13. 1 buahtimun potong dadu (asli. Wortel, potong korek api)
  14. 2 sdmGula Pasir
  15. 1 sdtcuka
  16. 1/4 sdtGaram Halus
  17. 70 mlAir Dingin
  18. Pelengkap:
  19. 350 mlMinyak goreng, untuk menggoreng
  20. SecukupnyaSaus sambal
  21. Secukupnyasaus tomat
  22. Secukupnyamayonaise

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bahan Salad: siapkan daun selada dan timun yang sudah dicuci bersih.
    Dalam bowl, campur cuka, gula pasir, garam, dan air dingin, aduk rata. Masukkan irisan daun selada dan timun, aduk rata.
    Simpan dalam kulkas minimal 10 menit sebelum digunakan.

  2. 2

    Siapkan bahan untuk membuat katsu.

  3. 3

    Dalam bowl, campur semua Bahan Katsu. Aduk rata lalu koreksi rasa.

    Bentuk sesuai selera. Saya bagi menjadi 3

  4. 4

    Terakhir, balur rata dengan tepung panir sambil sedikit ditekan agar lebih menempel. Sisihkan.
    Simpan dalam kulkas selama ±15 menit agar lebih set.

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Setelah benar-benar panas, goreng katsu hingga matang berwarna kuning keemasan dengan cukup sekali balik. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Campur saus sambal,saus tomat, dan mayonaise aduk rata sisihkan.
    Potong-potong tahu katsu.
    Tahu Katsu siap disajikan bersama salad dan saus serta mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Simakke
Simakke @Si_Mak_ke
pada
Cijantung East Jakarta
Bakerpad Admin Team by Cookpad.Cooking it's about Caring n Sharing.the more u giving the more u Receiving❤pada akhirnya aku menemukan komunitas yang membuat ku merasa menemukan rumah untuk pulang 🥰🤗🧡🙏i am an emak n that's my super power 💪💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa