Siapkan kelapa yang sudah di kupas bagian kulit luar, parut dan aduk dengan sejumput garam kemudian kukus selama kurang lebih 5 menit agar kelapa tidak cepat basi

Dalam wadah masukkan gula, telur dan SP mixer hingga kental berjejak kemudian masukkan tepung terigu mixer kembali dengan kecepatan rendah. Kemudian masukkan santan, aduk balik hingga tidak ada endapan di dasar wadah

Bagi adonan beberapa bagian beri pewarna makanan sesuai selera aduk hingga rata. Siapkan cetakan yang sudah di oles dengan sedikit minyak kemudian masukkan kelapa parut sambil di tekan. Selanjutnya masukkan adonan

Kukus adonan selama 15 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan