Terong Cabe Ijo
Bumbu cabe ijonya bisa dijadikan sambal juga lho
Cara Membuat
- 1
Cuci terlebih dahulu terong dan ikan teri
- 2
Potonglah terong ungu tapi jangan terlalu besar ataupun terlalu kecil
- 3
Rendam terong ungu yang sudah dipotong-potong ke dalam baskom berisikan air lalu tiriskan jika hendak di goreng
- 4
Panaskan minyak sayur. Goreng terong terlebih dahulu jika ingin menggunakan 1 wajan penggorengan dengan ikan teri
- 5
Gorenglah terong hingga agak kecoklatan
- 6
Setelah selesai menggoreng terong, gorenglah ikan teri yang sudah dicuci sampai kering tapi jangan sampai coklat agar tidak pahitt
- 7
Bumbu : sebelum dihaluskan iris tipis terlebih dahulu bahan-bahan agar mudah dihaluskan seperti cabai hijau yang sudah dibuang bijinya, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan (kemiri jika ingin menambahkannya)
- 8
Panaskan minyak sayur secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk kemudian masukan daun salam, sereh (yang sudah di geprek), gula merah secukupnya dan garam secukupnya. Tumis hingga harum.
- 9
Matikan api dan aduk bumbu ke dalam terong yang sudah digoreng. Taburkan ikan teri yang sudah di goreng aduk sampai bumbu merata. Siap dihidangkan
- 10
Tips : Jika ikan teri ingin tetap kriuk campurkan ikan teri ke dalam terong yang sudah diberi bumbu di akhir aja ketika hendak makan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terong Cabe Ijo Terong Cabe Ijo
Pengembangan menu sambal cabe ijo. Tentunya terong bisa ganti apa aja . Tergantung di kulkas adanya apa.
-
Terong Cabe Ijo Terong Cabe Ijo
Aroma cabe ijo sangat khas, menambah lezat terong dan udang ini. Yuk dicoba mom#berburucelemekemas#resolusi2019#murahmeriah
-
Terong Cabe Ijo Terong Cabe Ijo
coba masak terong pake ijo, soalnya cabe merah dan rawitnya lagi mahal, hihihi
-
Terong Cabe Ijo Terong Cabe Ijo
Pagi.. kali ini saya mau share resep simple aja ya.. yepz ini adalah set menu for lunch hari ini ada terong cabe ijo,pepes tahu,tempe goreng,dan ikan asin goreng garing.. simple tapi bikin nasi boros ya wkwkwk😊😊😊
-
Terong Cabe Ijo Terong Cabe Ijo
Ini menu super gampang, bahan sederhana, tapi rasanya nampol. Suami kalo makan pake ini jadi lahap banget, cekidot 😄
-
Terong Cabe Ijo Terong Cabe Ijo
Dah lama gk ketemu sm siungu kita eksekusi aja yuk moms buat pelengkap makan siang. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
-
-
Terong Cabe ijo Terong Cabe ijo
Lagi banyak terong di rumah. Dikasih ortu, dikasih teman. Ga bisa nolak dan ga enakan, jadilah stok terong di rumah membludak.Maka setiap hari di pikir mau masak terong apa. Dan jadilah Terong Cabe Ijo ini.
-
Terong Teri Cabe Ijo Terong Teri Cabe Ijo
Punya terong, pengen dipedesin, tp yg ada cabe ijo.. Lanjut aja...jadilah ini...
-
Terong Teri Cabe Ijo Terong Teri Cabe Ijo
Biasanya saya bikin balado alias pakai cabe merah, sambil cari cari resep dicookpad eh ketemu resepnya Mba Salsabila memakai cabe ijo. Diresep asli Judulnya Sambal Tering IJo Campur Teri. Sedikit saya modif dengan menambahkan cabe rawit merah (karena saya suka pedas 😊 ).Source : Salsabila Karyus#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar