Nanban Chicken dengan Paprika

Rifa Fauzia Yusuf
Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia

Potongan ayamnya selalu saya buat bite size agar mudah dimakan di kantor

Nanban Chicken dengan Paprika

13 orang berencana membuat resep ini

Potongan ayamnya selalu saya buat bite size agar mudah dimakan di kantor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Marinasi ayam
  2. 300 grfillet paha ayam, potongan sesuai selera
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 2 sdmmayonaise
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. Bumbu saos
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 2 sdmshoyu / kecap asin (saya pakai kikkoman)
  10. 4 sdmcuka beras / rice vinegar / cuka sushi
  11. Lainnya
  12. 1/2 buahbawang bombay ukuran sedang
  13. 1/2 buahpaprika merah
  14. 1/2 buahpaprika hijau
  15. Secukupnyabiji wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam, merica, dan mayonaise selama 15 menit. Kemudian sesaat sebelum digoreng tambahkan tepung maizena dan aduk rata.

  2. 2

    (Gunakan api sedang)
    Panaskan wajan, masukkan sekitar 3 sdm minyak goreng. Lalu panfried ayam sampai warnanya kecokelatan & matang hingga dalamnya.

    Lalu angkat.

  3. 3

    Di wajan yang sama, dengan minyak goreng sisa ayam tadi, masukkan bawang bombay dan paprika. Tumis sebentar (jangan sampai layu).

  4. 4

    Lalu masukkan campuran saus, masak hingga mendidih, lalu matikan api. Kemudian masukkan ayam, aduk-aduk sebentar. Selesai! 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifa Fauzia Yusuf
Rifa Fauzia Yusuf @rifafauzia
pada

Komentar

Resep Serupa