Putu Ayu

Name: Putu Ayu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu; 500 gr Gula Pasir; 6 bh Telur; 150 ml Santan Kental; 1/2 sdt Vanilli; 4 sdm Susu Skm; 1/2 sdt Sp; 10 bh Daun Suji / Pandan; 1 bh Kelapa Parut; secukupnya Garam; 50 ml Air

iien soegie @cook_2339464

Jakarta

Bagi bunda yg ga punya oven, kue versi kukus yg satu ini bisa m'jadi salah satu snack alternative utk teman nge teh, keluarga di rumah

Lebih banyak

Putu Ayu

iien soegie @cook_2339464

Jakarta

Bagi bunda yg ga punya oven, kue versi kukus yg satu ini bisa m'jadi salah satu snack alternative utk teman nge teh, keluarga di rumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

500 grTepung Terigu
500 grGula Pasir
6 bhTelur
150 mlSantan Kental
1/2 sdtVanilli
4 sdmSusu Skm
1/2 sdtSp
10 bhDaun Suji / Pandan
1 bhKelapa Parut
secukupnyaGaram
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Blender daun suji dengan air lalu saring.
Panaskan kukusan dengan api kecil terlebih dahulu dan alasi tutup kukusan dengan serbet bersih
2

Kocok telur, gula, vanilli, & sp sampai mengembang. Bila sdh mengembang kecilkan speed mixer pd speed terendah lalu masukkan tepung terigu, susu skm, air daun suji, santan & garam, aduk hingga rata
3

Oleskan cetakan kue putu dengan minyak, lalu masukkan kelapa parut pd dasar cetakan sambil di tekan2 lalu lanjutkan dengan menuang adonan
4

Kukus adonan dengan menggunakan api sedang selama 20 menit dan lakukan tes tusuk.