Japanese Cheese Cake
Resep ini saya peroleh dari www.diana'sdessert.com. Tekstur cakenya yang lembut dan rasa kejunya yang ringan membuat sepotong saja tidak akan cukup, apalagi disantap setelah disimpan dalam lemari es dan dinikmati dengan lelehan selai strawberry..hhmmm benar-benar yummy...
Japanese Cheese Cake
Resep ini saya peroleh dari www.diana'sdessert.com. Tekstur cakenya yang lembut dan rasa kejunya yang ringan membuat sepotong saja tidak akan cukup, apalagi disantap setelah disimpan dalam lemari es dan dinikmati dengan lelehan selai strawberry..hhmmm benar-benar yummy...
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven pada suhu 160 derajat celsius. Siapkan loyang, oles dengan mentega kemudian alas dengan baking paper, oles mentega lagi dan sisihkan.
- 2
Campur kemudian ayak terigu, maizena dan garam, sisihkan.
- 3
Campur susu cair, butter dan cream cheese kemudian panaskan. Cukup sampai meleleh dan tercampur rata saja. Tidak sampai mendidih. Matikan kompor.
- 4
Masukkan campuran terigu ke dalam campuran cream cheese kemudian aduk rata. Kocok lepas kuning telur dan masukkan ke dalam adonan cream cheese tadi bersamaan dengan parutan kulit jeruk lemon. Aduk sampai adonan tercampur rata. Sisihkan.
- 5
Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan air perasan jeruk lemon dan gula sedikit demi sedikit. Kocok lagi sampai kaku.
- 6
Masukkan 1/3 adonan cream cheese ke dalam putih telur, aduk balik. Lakukan sampai habis dan semua adonan tercampur.
- 7
Tuang adonan kedalam loyang. Panggang dengan metode au bain marie atau metode loyang air. Dengan cara meletakkan loyang adonan didalam loyang yang lebih besar dan berisi air panas. Seperti gambar. Pada gambar saya menggunakan loyang bongkar pasang dan saya lapisi dengan aluminium foil agar air tidak merembes ke dalam loyang adonan.
- 8
Panggang dalam oven selama kurang lebih 75 menit atau sampai cake matang.
- 9
Setelah matang biarkan cake dingin, dan keluarkan dari dalam loyang. Cake siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Nikmatnya sepotong jcc yang lembut & ringan rasa kejunya .Diberi topping glaze strawberry . Rasanya ga cukup icip sepotong
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Kali ini saya mencoba membuat jcc dengan resep yang memakai cream cheese. Sebelumnya memakai cheddar cheese. ternyata yang ini pun rasanya lebih enak, lembut dan ngeju banget. Cakenya lembut, seperti kapas, ringan dan mirip dengan ogura cake. Yummy.. Banyak yang muji bilang enak, sampai ada yang order minta dibuatkan.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Buatnya agak susah, banyak triknya. Harus dicoba karena teksturnya lembut kaya makan busa 😆. Rasa kejunya cukup ringan dan pas manisnya.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Cake ini sempat viral beberapa tahun yang lalu. Lembut, kempus-kempus, tapi ga eneg. Anak dan suami suka sekali dengan cake ini. Jika biasanya JCC tampil bulat, kali ini saya bikin versi kotaknya.#CookpadCommunity_Kalteng
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Liburaaaaannnn.....liburan buatku memiliki banyak makna... itu waktunya kumpul2.. klo sudah kumpul2 biasanya itu berarti ada sesuatu yg spesial yg harus disajikan. sebenarnya liburan lebaran tahun ini sih aq cuma sajiin baby puding aja (secara lagi ga mood ribet d dapur) tapiiii..... ada tapinya nih.... kakak ipar tiba2 minta diajarin cake yg lembut kayak yg lagi booming di lingkungannya dia.. usut punya usut tyt cake yg dimaksud adalah si lazis Japanese Cheese Cake.Akhirnya... meluncurlah kami berdua ke toko bahan kue langgananku di tengah kota dan.... sudah tutup sodara2.. alamaaakkk... lupa klo itu h-1 lebaran. akhirnya pergilah ke tbk lain. untung d Malang ga cm ada 1 tbk aja. hehehehehe....akhirnya... krn udah tepar, cooking class baru diadakan keesokan harinya. dan..... everyone say: one slice is never enough....yummy.......
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Untuk kali ke 2 membuat cheese cake. Rasanya enak, lumer dimulut. Utk resep saya menggunakan resep mbak Ricke Indriani dari blog Just My Ordinary Kitchen.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Japanese Cheese Cake ini adalah bolu kesukaan anak2 saya, karena teksturnya yg lembut dan rasanya creamy & gurih banget.Setelah trial an error beberapa resep, ini menurut saya yg paling oke. Saya mendapatkan resepnya dari You tube.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Dari dulu pengen banget bikin kue ini, tapi masih ragu2. Akhirnya memberanikan diri untuk membuat nya setelah ketemu resep dari mbak @rickeindriani_ordinarykithen#PejuangGoldenApron3#goldenapron#mingguke2#japanesecheesecake
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Resep asli dari blog JTTTekstur cake ini kempus, dgn rasa yg gurih dan samar2 aroma lemon, sebaiknya di simpan dlm kulkas dan sajikan dingin.. Bagian atas cake saya ga rata warnanya, tp soal rasa sih bisa d pertanggung jawabkan deh 😁Curhat sedikit.. Ini adalah trial ke 3, yg pertama gagal karena loyang kue kemasukan air. Percobaan kedua adonan putih telur blm soft peak sehingga ketika dicampur dgn adonan kuning telur menjadi encer dan akibatnya kue jadi bantat. Alhamdulillah percobaan ke 3 ini berakhir dgn kegembiraan 😆
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Awalnya penasaran pengen coba bikin kue yg satu ini. Lama lama ketagihan karena suami bilang enak lalu aku coba bawa ke kantor suami alhamdulillah temen temen nya pada suka cheesecake buatan ku ini.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini resep seharusnya pake loyang uk 20 ato 22cm tapi sayaaaah pake yg 18cm😩 alhasil atas cake nya pecah. Daaan pingirannya cake nya mengkerut😢 d rumah cuma ada yg 18cm.. tapi eh tapi rasa dari jcc ini benar2 enak. Lembut daaaan aroma dari kulit&air lemon nyaaaa.. ehmmmm bikin saya jatuh cintaaah😍😍😍 source: mbah google by Yasaboga tq resep nyaaa😊😊😊 saya juga bukan ahli dalam baking membaking hihi oven yg saya pake juga oven otang kesayangan😄😄😄
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Bikinnya pake dag dig dug soalnya ga punya loyang tanpa sambungan. Takut aluminiumfoilnya bocor. Puji Tuhan sukses 😊 Rencananya untuk kue ultah saya karna bosan dengan kue ultah yg pake butter cream ato fondant. Kasihan ya kue ultah bikin sndr hehe biar irit soalnya. Mahal kl bli
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar