Sup Tomat Sawi Putih
Jakarta, 25 Januari 2925 (Saturday)
.
Ada temen tiba-tiba WhatsApp nanya resep masakan sawi putih yang aku buat waktu Zaman KKN, padahal udah lama ga buat resep itu, Alhamdulillah masih sedikit ingat resep yang ku buat ala-ala semasa tinggal di Pos KKN 😅
.
Penting nya nih resep di tulis biar tidak lupa, yang enak nulisnya di Cookpad karena versi digital bisa di share, kalau zaman sekolah dulu aku nulis resepnya kebanyakan di buku , yuhu mari kita buat
.
Ternyata rasanya masih sama dengan yang aku buat semsa tinggal d pos KKN semasa itu ☺️
.
Sawi putih (Brassica rapa) Sayuran ini diperkirakan berasal dari daerah sekitar Laut Mediterania, khususnya dari Mesir Kuno sekitar tahun 2000 SM. Dari sana, sawi putih menyebar ke seluruh Eropa dan Asia melalui jalur perdagangan dan penjelajahan. Di Indonesia, sawi putih pertama kali diperkenalkan oleh pedagang-pedagang Cina pada abad ke-15 Masehi. Sayuran ini dikenal dengan nama sawi cina atau petsai karena daunnya yang cenderung kuning pucat dan tangkai daunnya putih. Sawi putih banyak digunakan dalam berbagai masakan, seperti tumis, sayur sop, dan asinan.Sawih putih juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker, dan meningkatkan kesehatan jantung. (Wikipedia)
Sup Tomat Sawi Putih
Jakarta, 25 Januari 2925 (Saturday)
.
Ada temen tiba-tiba WhatsApp nanya resep masakan sawi putih yang aku buat waktu Zaman KKN, padahal udah lama ga buat resep itu, Alhamdulillah masih sedikit ingat resep yang ku buat ala-ala semasa tinggal di Pos KKN 😅
.
Penting nya nih resep di tulis biar tidak lupa, yang enak nulisnya di Cookpad karena versi digital bisa di share, kalau zaman sekolah dulu aku nulis resepnya kebanyakan di buku , yuhu mari kita buat
.
Ternyata rasanya masih sama dengan yang aku buat semsa tinggal d pos KKN semasa itu ☺️
.
Sawi putih (Brassica rapa) Sayuran ini diperkirakan berasal dari daerah sekitar Laut Mediterania, khususnya dari Mesir Kuno sekitar tahun 2000 SM. Dari sana, sawi putih menyebar ke seluruh Eropa dan Asia melalui jalur perdagangan dan penjelajahan. Di Indonesia, sawi putih pertama kali diperkenalkan oleh pedagang-pedagang Cina pada abad ke-15 Masehi. Sayuran ini dikenal dengan nama sawi cina atau petsai karena daunnya yang cenderung kuning pucat dan tangkai daunnya putih. Sawi putih banyak digunakan dalam berbagai masakan, seperti tumis, sayur sop, dan asinan.Sawih putih juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker, dan meningkatkan kesehatan jantung. (Wikipedia)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sobek lembaran per lembaran sawi putih, lalu cuci setiap helainya agar tidak terlihat ada ulat di dalam lembaran sawi. Cuci dua kali ya.. lalu tiriskan
- 2
Potong-potong lembaran sawi putih jadi persegi sampai lembaran nya habis. Lalu rendam dengan air garam selama 5 menit dan cuci kembali lalu tiriskan.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- 4
Tambahkan potongan tomat, tumis hingga layu.
- 5
Tuangkan air ke dalam wajan, masak hingga mendidih.
- 6
Tambahkan potongan sawi putih, masak hingga sawi layu dan empuk. (Dengan di tusuk pake garpu)
- 7
Tambahkan garam dan merica bubuk, gula sesuai selera, aduk rata. Koreksi rasa
- 8
Angkat sup dari kompor dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan daun bawang iris lalu aduk. Selamat menikmati ^^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar