Tumis Jamur Kuping dan Wortel Kecap Gurih
hidangan sederhana yang memadukan kenyalnya jamur kuping dengan renyahnya wortel, dibalut bumbu kecap manis yang gurih dan sedikit manis. Dengan bahan-bahan dasar sehari-hari seperti bawang putih, kecap, dan saus tiram, tumisan ini menyajikan rasa umami yang kaya, sempurna untuk santapan praktis namun memuaskan. Tekstur kontras antara jamur dan wortel membuat setiap gigitan terasa spesial.
Cocok disajikan selagi hangat dengan nasi putih pulen, hidangan ini bisa ditambah dengan bawang goreng atau irisan cabai rawit untuk sentuhan pedas gurih.
Cepat dibuat, penuh cita rasa, dan pas dinikmati bersama lauk favorit seperti tempe goreng atau telur ceplok, tumisan ini menghadirkan kelezatan yang istimewa di meja makan Anda.
Tumis Jamur Kuping dan Wortel Kecap Gurih
hidangan sederhana yang memadukan kenyalnya jamur kuping dengan renyahnya wortel, dibalut bumbu kecap manis yang gurih dan sedikit manis. Dengan bahan-bahan dasar sehari-hari seperti bawang putih, kecap, dan saus tiram, tumisan ini menyajikan rasa umami yang kaya, sempurna untuk santapan praktis namun memuaskan. Tekstur kontras antara jamur dan wortel membuat setiap gigitan terasa spesial.
Cocok disajikan selagi hangat dengan nasi putih pulen, hidangan ini bisa ditambah dengan bawang goreng atau irisan cabai rawit untuk sentuhan pedas gurih.
Cepat dibuat, penuh cita rasa, dan pas dinikmati bersama lauk favorit seperti tempe goreng atau telur ceplok, tumisan ini menghadirkan kelezatan yang istimewa di meja makan Anda.
Cara Membuat
- 1
Persiapan Bahan:
Jika menggunakan jamur kuping kering, rendam dalam air hangat selama 15-20 menit hingga mengembang. Bilas bersih, lalu iris tipis jika perlu.
Jika menggunakan jamur kuping segar, cukup cuci bersih dan tiriskan.
Iris wortel tipis serong atau bentuk korek api. - 2
Panaskan minyak dalam wajan di api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan keemasan.
- 3
Masukkan wortel, tumis hingga sedikit layu (sekitar 2 menit).
- 4
Tambahkan jamur kuping, aduk rata bersama wortel.
- 5
Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (jika digunakan), merica bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga bumbu meresap ke bahan.
- 6
Tuangkan air ke dalam wajan, biarkan mendidih dan masak hingga wortel matang namun tetap renyah, dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa.
- 7
Angkat dan sajikan tumis jamur kuping dan wortel ini hangat dengan nasi putih.
- 8
Tips:
Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit atau cabai merah saat menumis bawang putih.
Untuk variasi rasa, Anda juga bisa menambahkan sedikit jahe cincang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Jamur Kuping Dan Wortel Tumis Jamur Kuping Dan Wortel
Wah cookpad ada pembaharuan fitur baru yaaa hehehe notif jadi makin rame aja. Makin asyik apa makin ga asyik nih?😂😆Pada masak apa Buibu? Saya masak yang gampang aja hari ini. Dibarengin tempe goreng aja udah enak .. apalagi ayam goreng hehehe. Resep super simple dan super gampang. Lagi2 abaikan potongan wortel, paksu ngebantuin lagi .. jadi yaa suka2 dia lah mau dipotong model gimana.. yangPenting masakannya laris manisssss .. iyaa kayak kamu manisnya😘☺️😆 hahaha
-
Tumis Jamur dan Wortel Tumis Jamur dan Wortel
Sebenarnya malu mau share resep ini karena simple banget. Variasi wortel dan jamur ternyata enak banget. Wortelnya masak sampai setengah matang saja, jadi masih sedikit renyah. Kemudian jamurnya harus jamur segar ya, teksturnya kenyal. Jadi renyal dan kenyal deh. Mantap.. Tumis biasa saja dengan bawang putih. Saya tadi pakai minyak bawang putih ya dan bawang bombay. Simple tapi enak banget. Cocok untuk pelengkap banyak menu.
-
Tumis Jamur Kuping Wortel Tumis Jamur Kuping Wortel
Sudah lama ga masak jamur ..dan ini lah jamur yang aku suka ,jamur kuping 😍,,tetep enak pokonya ini makan dimanapun....#cookpadkarawang #resepbarra #resepsimple
-
Tumis Wortel Jamur Kuping Tumis Wortel Jamur Kuping
Masih dengan ucapan yang sama "Selamat Ulang Tahun Cookpad Indonesia yang ke 12" 🥳🥳🎉🎉🎊🎊Peeyyyuukkk... jauh @MamahCookpad ❤Semoga Cookpad semakin sukses dan selalu menginspirasi banyak orang melalui resep masakan dan minuman 🎂🍰🧁🍮🥂🍹🍱#BALONChallenge minggu ini masih terorens-orens, saya pun memilih wortel untuk bahan utama yang berwarna oranye. Kali ini saya buat tumis wortel yang di mix dengan jamur kuping. Anak-anak pada suka 😍🤩Makasih.... Cookpad yang selalu jadi andalan saya 🤗🥰#KreasiOranye#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#Minggu10
-
Tumis Wortel Jamur Kuping Tumis Wortel Jamur Kuping
Si kecil kaya antioksidan.. Yess jamur. Jamur yang bisa dimakan memiliki antioksidan yang cukup tinggi. Jadi pasti baik untuk kesehatan ya. Untuk posbar kali ini saya pilih jamur kuping. Tumis dengan sayur lain dengan resep simpel pun sudah enak.#Timlo_JamurJadiJagoan #Timlo_TimCookpadSolo #Timlo_PosbarBengawanSolo #CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#KreasiJamur
-
Tumis Wortel Jamur Kuping Tumis Wortel Jamur Kuping
Bikin tumisan #SerbaWortel praktis dan pastinya #MurahMeriah karena kemarin harga wortel lagi murah jd borong buat stock karena wortel salah satu sayur favorit. saya penggemar wortel karena rasanya yang manis dan banyak vitamin A bagus untuk mata. Menu ini biasanya saya hidangkan untuk sahur saat bulan ramadan juga. Praktis dan #MurahMeriah Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#MurahMeriah#SerbaWortel#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu17#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung
-
Tumis Tahu Wortel Jamur Kecap Tumis Tahu Wortel Jamur Kecap
Masak porsi sendiri untuk bekal ke kantor 😁#PejuangGoldenApron3#Minggu6
-
Tumis Jamur Kecap Tumis Jamur Kecap
Mengolahjamur dengan cara yang super simpel, tapi enak.Simfoni 6 Unsur :3 Bahan Utama : Jamur Tiram,bawang putih, kecap manis3 Unsur Indrawi :Aroma : wangi khas bawangRasa : manis dan gurih (campuran bawang, kecap, dan jamur)Warna ; kecoklatan (dari kecap yang sudah dimasak)postingan ini sekaligus memeriahkan HUT CODE ke enam, alhamdulillah baru gabung Code setahun ini... Semoga Code semakin bermanfaat di tahun ke-6nya...#KreasiCode25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok#JamurRasaJuara#GAS2025
-
-
Tumis Jamur Kuping Wortel kol Tumis Jamur Kuping Wortel kol
Bismillah..Assalamualaikum..Balon Challenge minggu terakhir di bulan oktober ini awalnya sempat ragu bakalan terlaksana.Karena nggak pernah masak per-jamuran dan terlebih lagi nggak tau mau beli dimana haha.Yang jelas Jamur yang familiar adalah jamur kuping karena suka nemu kalau beli model atau tekwan.Minggu kmren sempat nanya sama ibu2 jualan sayur, dimana beli jamur kuping ya bu. Kata si ibu agak susah kalau lagi nggak musim hujan nih..Jadilah pasrah aja minggu ini skip challenge. Ehh, pagi ini ke pasar tradisional keliling ketemu dah ibu yang jualan jamur kuping segar..Hore, mari kita post resep sederhana jamur kuping hari ini..Hastag:#BALONChallenge#KreasiJamur#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan23_KreasiJamur
-
Tumis Jamur kuping Wortel Tumis Jamur kuping Wortel
#JamurRasaJuara #GAS2025#CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakBukanJamurBiasa
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar