Keripik kelapa

Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7

Assalamu'alaikum cookpaders 👋👋
Punya kelapa tua gak tua banget sih masih ada tempurungnya bahkan masih ada sabutnya, sudah 1 bulan kayanya di kasih sama temannya mama beliau ini seperti keluarga karna sangking dekatnya dulu satu gang dan sebelahan rumahnya tapi sekarang sudah pisah gang walaupun begitu pertemanab tetap terjalin erat.

Pas aku mau cari resep keripik di aku kak farida dan nemu keriping kelapa ini, penasaran banget walaupun mama bilang anek kelapa di goreng? Sempat ragu sih pas mama bilang gitu takut gak kemakan dan mubajir, maka dari itu aku bikin setengah dari resepnya aja. Pas sudah matang ternyata enak baget, gurih, manis, garing, pokonya kalian harus coba deh. Ohiya di resepnya aslinya tidak di baluri tepung kering tapi langsung goreng, karna aku mau lebih keriuk jadi aku baluri tepung bumbu

Source : @faridaSulthan_0107

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Farida
#CookpadCommunity_Kalsel

Keripik kelapa

Assalamu'alaikum cookpaders 👋👋
Punya kelapa tua gak tua banget sih masih ada tempurungnya bahkan masih ada sabutnya, sudah 1 bulan kayanya di kasih sama temannya mama beliau ini seperti keluarga karna sangking dekatnya dulu satu gang dan sebelahan rumahnya tapi sekarang sudah pisah gang walaupun begitu pertemanab tetap terjalin erat.

Pas aku mau cari resep keripik di aku kak farida dan nemu keriping kelapa ini, penasaran banget walaupun mama bilang anek kelapa di goreng? Sempat ragu sih pas mama bilang gitu takut gak kemakan dan mubajir, maka dari itu aku bikin setengah dari resepnya aja. Pas sudah matang ternyata enak baget, gurih, manis, garing, pokonya kalian harus coba deh. Ohiya di resepnya aslinya tidak di baluri tepung kering tapi langsung goreng, karna aku mau lebih keriuk jadi aku baluri tepung bumbu

Source : @faridaSulthan_0107

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Farida
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 butirkepala ukuran kecil (tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda)
  2. 30 grtepung beras
  3. 30 grtepung tapioka
  4. 50 mlsantan
  5. 1/2 butirtelur ayam (kocok telur lalu bagi dua)
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 200 mlminyak
  9. Sejumputgaram
  10. Secukupnyavanili
  11. 1 bungkustepung bumbu kerispy

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kelapa, serut tipis memanjang, harus tipis biar renyah
    Siapkan pertepungan

  2. 2

    Campur tepung beras, tapioka, gula, garam dan vanili aduk rata, masukkan santan aduk rata, lalu tambahkan telur, aduk, adonan tidak kental ataupun encer, dituang masih mengalir

  3. 3

    Masukkan kelapa kedalam adonan basah tadi aduk merata.
    Lalu masuk kedalam tepung bumbu yg kering aduk rata sampai di pisahkan satu persatu biar gak menyatu

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan kelapa satu persatu hingga jgn terlalu banyak agar bisa matang merata, aduk aduk agar tidak gosong.

    Gunakan api sedang cenderung kecil, jika minyak sdh tenang tdk ada gelembung angkat, tiriskan, lakukan hingga habis. Setelah dingin masukkan kedalam Toples,

  5. 5

    Sajikan. Taraaaaa Keripik Kelapa Renyah Sudah jadi dan siap dinikmati. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
pada
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7
Seorang remaja yang masih belajar dalam hal memasak, selalu mencoba hal baru dan pantang menyerah kalo gagal.gagal sekali, coba lagi sampai berhasil dan mendapatkan hasil yang sempurna.kalo gagal dalam hal baking atau masak harus putar otak agar makanannya di bikin lagi tanpa harus dibuang. berusaha untuk sekereatif mungkin dan berusaha mendapatkan hasil yang baik. 🤗ig: @Ramlah25_
Lebih banyak

Resep Serupa