Fuyunghai Jamur Tiram

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Fuyunghai salah satu makanan khas dari China. Makanan berbahan dasar telur biasanya dilengkapi dengan sayuran atau daging dalam adonannya.
Fuyunghai disajikan dengan saus asam manis, yang dilengkapi dengan wortel dan kacang polong.
Ini pertama kali masak fuyunghai, karena wajan teflon ukuran besar, fuyunghai jadi gak tebal.
Jamur tiram saya rebus sebentar supaya matang sempurna.

Fuyunghai jamur tiram dapat dijadikan salah satu pilihan menu sahur, karena cara memasaknya sat set.

Terima kasih mbak @shanti_dewi untuk resepnya, sehat selalu mbak.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Shanti
#ChineseFood2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa

Fuyunghai Jamur Tiram

Fuyunghai salah satu makanan khas dari China. Makanan berbahan dasar telur biasanya dilengkapi dengan sayuran atau daging dalam adonannya.
Fuyunghai disajikan dengan saus asam manis, yang dilengkapi dengan wortel dan kacang polong.
Ini pertama kali masak fuyunghai, karena wajan teflon ukuran besar, fuyunghai jadi gak tebal.
Jamur tiram saya rebus sebentar supaya matang sempurna.

Fuyunghai jamur tiram dapat dijadikan salah satu pilihan menu sahur, karena cara memasaknya sat set.

Terima kasih mbak @shanti_dewi untuk resepnya, sehat selalu mbak.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Shanti
#ChineseFood2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 potong
  1. 250 gramjamur tiram
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 3 batangdaun bawang
  6. 1 sdmminyak sayur
  7. Saus Fuyunghai
  8. 1/4 buahbombay diiris
  9. 2 siungbawang putih dicincang
  10. 3 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmsaus sambal
  12. 1 buahwortel dipotong memanjang
  13. 50 gramkacang polong hijau
  14. 1 buahtomat dipotong-potong
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula
  17. 1 sdmmaizena+ 20 ml air
  18. 300 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Jamur tiram dicuci, lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 10 menit.
    Angkat, tiriskan lalu dipotong-potong.

    Jamur tiram dapat juga disuir-suir.

  2. 2

    Telur, garam dan lada dikocok lepas lalu masukkan jamur tiram.

  3. 3

    Panaskan wajan teflon, beri minyak sayur, tuang adonan fuyunghai. Goreng sampai kedua sisi kecoklatan.

  4. 4

    Sekarang membuat saus fuyunghai.
    Bawang putih dan bombay ditumis sampai harum, masukkan wortel, kacang polong, tomat. Masak sampai wortel matang.

  5. 5

    Masukkan air, garam, gula, saus tomat dan saus sambal.
    Masak sampai mendidih, masukkan potongan daun bawang dan maizena.
    Aduk sampai kuah kental.

  6. 6

    Sajikan fuyunghai dengan sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Waah...ngilerable, boleh sepotong yaa mbak @Erlina 😍🤭

Resep Serupa