Bahan-bahan

±60'
6 porsi
  1. 400 grKentang
  2. 250 grkacang merah
  3. secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
  4. secukupnyaMinyak
  5. Haluskan :
  6. 1 batang serai
  7. 6 siungbawang putih
  8. 7 siungbawang merah
  9. 10 bijicabe merah
  10. 200 grair matang

Cara Membuat

±60'
  1. 1

    Rendam kacang merah semalaman, kemudian cuci lalu rebus sampai setengah matang, angkat buang airnya cuci kembali dan tiriskan

  2. 2

    Kupas kentang lalu potong" rendam air dan tiriskan sebelum digoreng

  3. 3

    Goreng kentang hingga matang angkat tiriskan

  4. 4

    Goreng kacang sampai empuk, angkat tiriskan

  5. 5

    Blend bumbu agak halus, lalu goreng hingga wangi

  6. 6

    Beri garam dan bumbu kaldu secukupnya, tambahkan air biarkan matang dan mengental

  7. 7

    Masukkan kacang merah berikut kentang aduk hingga tercampur dan kuah susut

  8. 8

    Tes rasa... matikan kompor. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa