Donat Kentang ala Rumahan tanpa Proofing

Dwi Ummu Fathiya & Nusaibah
Dwi Ummu Fathiya & Nusaibah @yusmadewi
Citra Mas Indah, Batu Besar, Batam

Bismillah

Masih dengan Tema #GoldenDelight
karna masih ada stock kentang yang emang mau dibuat donat dari kemaren kemaren
tpi gak sempat terus , karna butuh waktu yg lumayan lama untuk membuatnya

Akhirnya dibuat juga ,bisa buat cemilan anak anak dan keluarga disore hari

#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Donat Kentang ala Rumahan tanpa Proofing

Bismillah

Masih dengan Tema #GoldenDelight
karna masih ada stock kentang yang emang mau dibuat donat dari kemaren kemaren
tpi gak sempat terus , karna butuh waktu yg lumayan lama untuk membuatnya

Akhirnya dibuat juga ,bisa buat cemilan anak anak dan keluarga disore hari

#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±3 Jam
10 orang
  1. 500 gramKentang, direbus terlebih dahulu diair mendidih
  2. 500 grm+ 100grm + 100grm Tepung Terigu
  3. 120 grmGula pasir
  4. 120 grmMentega
  5. 200 mlair
  6. 2 butirtelor
  7. Sedikitgaram
  8. Secukupnyavanili
  9. 1 BungkusFermipan
  10. Topping
  11. SecukupnyaGula Putih Halus (me: pakai ini)

Cara Membuat

±3 Jam
  1. 1

    Siapkan Bahan
    Kentang sudah direbus diair mendidih,
    angkat dan tiriskan

  2. 2

    Setelah ditiriskan, dikupas dan dihaluskan

  3. 3

    Masukkan Tepung terigu yg 500grm pertama
    masukkan susu dancow, fermipan

  4. 4

    Masukkan juga Telur 2 butir, gula pasir, garam, air sedikit demi sedikit
    setelah itu diuleni pakai tangan,
    jangan lupa tangan sudah dalam keadaan bersih ya

  5. 5

    Jika sudah mulai tercampur semua, dan mulai menyatu,masukkan mentega,uleni kembali sampai tercampur rata

  6. 6

    Masukkan 100gram tepung kembali sedikit demi sedikit, jika sudah menyatu, masukkan kembali 100grm berikutnya,uleni kembali sampai menyatu dan adonan tidak lengket ditangan lagi

  7. 7

    Siapkan kertas sate, diberi taburan tepung secukupnya, bagi adonan ± 30grm-an lebih sikit gak pp

  8. 8

    Kami bulatkan pakai jari ya akak akak donatnya

    samping adonan dibulatkan
    jika sudah mulai mengembang donat yang pertama dibulatin

    mulai siapkan wajan dengan api sedang ya

    jangan dibolak balik
    sekali saja dibaliknya ya

    Jika sudah kuning keemasan diangkat, dan tiriskan

  9. 9

    Boleh goreng setengah matang,buat masuk freezer

    yang sudah matang, boleh disajikan dengan toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Ummu Fathiya & Nusaibah
pada
Citra Mas Indah, Batu Besar, Batam
Suka Ngemil dan Buat Masakan, Suka gak Pakai Takaran jdi dikira kira aja, Akhirnya Sedikit Berhasil dan Banyak Gagalnya :*)
Lebih banyak

Resep Serupa