Rujak aceh

JFood
JFood @cook_momila
Bandung

Assalamu'alaikum Moms...
Kali ini aku mau buat resep yang seger-seger yach.. Kalo moms seneng pedes,resep ini udah pasti mantul.
Buat yang gak suka pedes,sesuaikan aja yach moms cabe-cabeannya. Buah-buahan bisa diganti sesuai selera juga ya.. flexible aja pokoke wes.. hehehe😁
Siap dicobain nih moms.
Dijamin ketagihan🤗
#TiketGAS2025

Rujak aceh

6 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum Moms...
Kali ini aku mau buat resep yang seger-seger yach.. Kalo moms seneng pedes,resep ini udah pasti mantul.
Buat yang gak suka pedes,sesuaikan aja yach moms cabe-cabeannya. Buah-buahan bisa diganti sesuai selera juga ya.. flexible aja pokoke wes.. hehehe😁
Siap dicobain nih moms.
Dijamin ketagihan🤗
#TiketGAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
Banyak
  1. 1 bh besarMangga Indramayu
  2. 1 bhsedang Bengkoang
  3. 1/2 kgJambu Air Citra
  4. 4 bhKedondong
  5. 1 bhNanas madu
  6. 1/2 kgKolang- kaling
  7. 3 sdmGula Pasir
  8. SecukupnyaAir (untuk merebis kolang-kaling)
  9. Bahan Saus Kweni
  10. 5-6 bhMangga Kweni
  11. 5 bhCabe Merah Keriting
  12. 10 bhCabe rawit merah
  13. 1 btrGula Aren atau 150gr
  14. 2 sdmGula Pasir
  15. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  16. 1 sdtTrasi (bisa diskip bila tidak suka)
  17. 200 mlAir asam Jawa

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Kupas dan Cuci bersih semua buah. Kemudian potong - potong kecil sesuai selera.

  2. 2

    Rebus Kolang-kaling dengan air dan tambahkan gula pasir. Rebus hingga empuk. (Gak usah terlalu lama). Kemudian tiriskan dan belah menjadi 2.

  3. 3

    Kupas dan cuci mangga kweni. Kemudian potong-potong.
    Sisir Gula Aren. Campur dengan semua bahan Saus Kweni. Kemudian blender semua,icip rasa. Bilang kurang garam,bisa ditambahkan.

  4. 4

    Tuang saus kweni yang sudah halus tadi ke dalam buah-buahan yang sudah dipotong

  5. 5

    Terakhir tuang kolang-kaling yang sudah dibelah tadi ya.. ke buah-buah dan saus kweni.

  6. 6

    Aduk semua hingga rata ya.. Dan siap disajikan.
    Lebih nikmat disajikan dingin. Simpan dulu dikulkas. Baru dinikmati bersama keluarga, teman bahkan tetangga. Hehehe. Maaf,gak ada foto saat dituang di cup. Karna langsung ludes. 😁🙏SELAMAT MENCOBA!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JFood
JFood @cook_momila
pada
Bandung
Setelah sekian lamanya, ternyata passion ku memang Memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa