Kolak Kencana

Masa kecilku sering dibuatkan kolak kencana oleh ibu, dimakan bareng2 sama eyang kung dan cucu2, tp sekarang ibu sudah almarhum. Untuk mengenang ibunda, saya akan bagikan resep kolak kencana turun temurun. Kolak kencana ini ga banyak dijual di kota. Tp biasanya jadi teman minum kopi pait di warung2 desa. Rasa manis karamel dan sedap pandannya cocok sekali menemani aktivitas keluarga di sore hari. Saya buat ini porsi anak kos ya, nti tinggal dibanyakin klo mau buat satu keluarga.
Kolak Kencana
Masa kecilku sering dibuatkan kolak kencana oleh ibu, dimakan bareng2 sama eyang kung dan cucu2, tp sekarang ibu sudah almarhum. Untuk mengenang ibunda, saya akan bagikan resep kolak kencana turun temurun. Kolak kencana ini ga banyak dijual di kota. Tp biasanya jadi teman minum kopi pait di warung2 desa. Rasa manis karamel dan sedap pandannya cocok sekali menemani aktivitas keluarga di sore hari. Saya buat ini porsi anak kos ya, nti tinggal dibanyakin klo mau buat satu keluarga.
Cara Membuat
- 1
Pisang jangan dikupas, tetap utuh. Dibersihkan saja dengan alir mengalir dan sabun foodgrade
- 2
Masukkan santan, gula merah, seikat pandan, sejumput garam.
- 3
Campur adonan. Dikasi air matang dikit hingga menggenang, lalu rebus dengan api kecil +- menit hingga matang
- 4
Untuk mengecek matang, santan sudah menyusut, tusuk pisang dengan garpu, apabila sudah benyek, brrati sudah matang.
- 5
Hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Ketan Nangka Kolak Ketan Nangka
Di kasih nangka sama teman banyak banget. Akhirnya buat Kolak, cuaca panas² gini cocok. Suka banget kolak ini, manis seger dan bau wangi... Silahkan di coba Bunda#GenerasiAprontis #ketannangka #kolakketannangka #ketan #nangka Kirana Zaqueena -
Kolak Ketan Kolak Ketan
Kolak ini mengingatkan saya pada Muncul..?Muncul adalah suatu daerah di Banyubiru Kab. Semarang yang terkenal karna pemandian alaminya dan makin dikenal karna depan pemandian itu ada warung makan yang Pak Bondan Winarno (alm) pernah datangi karna menu pecel lelenya yang uenak..Sebenarnya ada juga kolak yang enak di daerah itu yang juga pakai ketan.. tepatnya di jalan menuju Gua Maria Kerep Ambarawa.Memorable sekali buat saya yang asli sana..Jadilah kolak ini tapi saya modifikasi dengan menambah pacar cina, yang baru saya kenal setelah tinggal di ibukota.Kalau dari segi harga bahan total, anda bisa menghabiskan sekitar Rp.25.000,- porsi yang sedang bisa jadi 8 cup. ( biaya bahan tergantung kualitas bahan itu sendiri, beda kota bisa beda juga)#JemputRejeki#SiapRamadan#MasakItuSaya herlin wulan -
Kolak Mutiara Kolak Mutiara
Santan sisa membuat apem, dibuang sayang. Pas punya ubi jalar & pisang kepok, cemplang cemplung dijadikan kolak, ditambah sagu mutiara rebus, pas hujan juga, sepupu datang... Paaaas buat suguhan... 😊 @dokterdianna -
-
Kolak aneka Kolak aneka
Hai bunda2.. Lama tak jumpa ya..Kali ini aku mau bagi resep bikin kolek aneka. Kenapa disebut kolak aneka?.. Karena ada aneka isiannya.Dannn ini juga resep porsi besar ya.. Karena suami request buat dibagikan. Nie D'juli -
Kolak Ketan Nangka Kolak Ketan Nangka
Ngidam iini menu, udah beli beras ketan dan buah nangka, tapi parkir dulu, baru hari ini eksekusi 😍 Annora Kitchen -
Kolak maknyus Kolak maknyus
Bikin kolak gak harus Nunggu bulan puasa lagi ya 😁.maniss nya pas Mia iswanto -
Kolak Mutiara Kolak Mutiara
who is starving bubur mutiara for aaaloooong time??? me!! 😁dari kapaan tau pengen banget bubur mutiara, akhirnya... dapat juga dan dibikin kolak aja 😘👌 Trixie Gayatri -
Kolak Ceria Kolak Ceria
Kl bulan puasa suamiku hampir tiap hari minta buat kolak, hari biasa gini asal nemu kolang kaling pasti aku beli. Kadang buat manisan dan kl pas ada bahan lain suka bikin kolak juga. Simple dan tinggal cemplung 😄 Anugrah Yekti R. -
Kolak Kolak
Sore2 masak kolak pas banget hujan jadi cocok dinikmati hangat2 😍 Isiannya bebas ya mau ditambah kolang kaling dan lain2 juga bisa. Dulu mama saya kalau buat kolak isiannya variatif banget, favorit saya keribang (talas ungu) diparut diulen lalu dibentuk bulat2 🥰 Rasanya kenyal lembut, tapi di sini saya nggak buat ya karena agak ribet 😂Source fanimci5#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda -
Kolak Ceria Kolak Ceria
Dibulan Ramadan ini, dicari dan dikangeni pasti salah satunya adalah kolak. Aku membuat kolak Ceria ,yang isinya ada sagu mutiara, bongko pandan dan Candil nikmat dimakan dingin atau hangat#kolakceria#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunityBogor Desi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar