Nugget ayam homemade

Susi
Susi @Susiruby25

karna anak doyan sekali nugget, jadi nyempetin waktu buat bikin sendiri , jelas bahannya, jelas bersihnya, yg pasti jelas hematnya.. 😍😍

Nugget ayam homemade

4 orang berencana membuat resep ini

karna anak doyan sekali nugget, jadi nyempetin waktu buat bikin sendiri , jelas bahannya, jelas bersihnya, yg pasti jelas hematnya.. 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam tanpa tulang, cuci bersih
  2. 1 sdtmerica bubuk
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung beras
  7. 5 siungbawang putih,
  8. 1/2 sdtmasako ayam, optional
  9. wortel seikhlasnya
  10. Bahan pencelup:
  11. secukupnyaterigu,
  12. Secukupnyaair dan garam
  13. Bahan pelapis:
  14. Secukupnyatepung panir kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu haluskan.., saya pake blender.., (saya bagi 2 ayamnya, biar ga panas blendernya), masukan telur dan bawang putihnya sekalian., sudah agak halus baru masukan wortel biar agak kasar wortelnya.

  2. 2

    Setelah halus pindahkan ke wadah kukusan, campur tepung beras dan terigu campur rata dengan adonan ayam, masukan garam, masako, merica campur sampe rata.

  3. 3

    Pindahkan adonan ke dalam loyang kukusan yg sudah diolesi minyak, ratakan, lalu kukus kurleb 30 menit atau sampai matang (bisa dites tusuk, kalo masih ada yg nempel berati blm matang).

  4. 4

    Setelah matang, biarkan dingin dan potong sesuai selera.

  5. 5

    Di wadah lain, siapkan bahan celupan. campur terigu, air dan sedikit garam, (kental sedang), celupkan nugget yg sudah dipotong sampe rata lalu gulingkan ke tepung panir, agak sedikit ditekan dan campur sampe rata.

  6. 6

    Nugget sudah siap di goreng, atau bisa disimpan diwadah kedap udara, untuk stock lauk dikulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi
Susi @Susiruby25
pada

Komentar

Resep Serupa