Soto sokaraja

Fadma
Fadma @cook_fadma18

Semangat trus bun untuk masak GAS 2025 tantangan kali ini bertema soto kali ini aku buat soto sokaraja baru pertama sih masak soto ini ternyata enak loh
Yg membedakan soto sokaraja dgn soto yg lainnya itu ada di sambal kacang nya

#semangkuksoto
#cinte_semangkuksoto
#GAS2025
#cookpadcommunity_jakarta

Soto sokaraja

100+ orang telah melihat resep ini

Semangat trus bun untuk masak GAS 2025 tantangan kali ini bertema soto kali ini aku buat soto sokaraja baru pertama sih masak soto ini ternyata enak loh
Yg membedakan soto sokaraja dgn soto yg lainnya itu ada di sambal kacang nya

#semangkuksoto
#cinte_semangkuksoto
#GAS2025
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1dada ayam
  2. 250 grtulangan ayam
  3. 1sereh
  4. 3salam
  5. 3daun jeruk
  6. 1 batangdaun bawang
  7. Secukupnyaair,gula,garam dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. 8bawang merah
  10. 5bawang putih
  11. 3kemiri
  12. 1telujuk kunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdtlada
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. Bahan sambal :
  17. 2genggan kacang tanah
  18. 7cabe rawit
  19. 3cabe merah
  20. 2bawang putih
  21. Secukupnyagula merah dan garam
  22. Pelengkap:
  23. Kol rebus
  24. Bihun rebus
  25. Kerupuk padang
  26. Bawang goreng
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan
    Cuci ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu soto lalu tumis sampai matang lalu masukan salam,sereh dan daun jeruk,,setelah matang masukan air tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Setelah air mendidih masukan ayam masak sampai empuk tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk tes rasa
    Masukan daun bawang ke kuah soto

  4. 4

    Setelah ayam empuk angkat dr kuah lalu goreng dan suwir²

  5. 5

    Cara buat sambal kacang : goreng semua bahan sambal kecuali gula merah dan garam lalu blender tambahkan dgn kuah soto,garam dan gula

  6. 6

    Sajikan : letakan bihun,kol,ayam suwir,bawang goreng dan kerupuk padang yg di remas ke dalam mangkok lalu siram dgn kuah soto lalu tambahkan sambal kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadma
Fadma @cook_fadma18
pada
happy cooking 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa