Bahan-bahan

2 jam
10 mangkok
  1. 500 gramdaging dan tetelan
  2. 250 gramtulang iga
  3. 1 bungkussoun
  4. 6 Literair
  5. Bumbu halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 10 siungbawang merah
  8. 3 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. Bahan perkedel kentang
  11. 1 kgkentang
  12. 4 siungbawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 2butih cengkeh
  15. 1/8 buahpala
  16. 1 sdtmerica
  17. Pelengkap
  18. Secukupnyakerupuk merah
  19. Secukupnyaseledri

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus daging beserta tulang sampai mendidih. Buah air rebusan pertama. Tambahkan bahan cemplung. Tuang air

  2. 2

    Tumis bumbu halus tuang kedalam air rebusan daging. Masak hingga mendidih

  3. 3

    Untuk perkedel kentang, goreng kentang. Ulek bumbu hingga halus. Haluskan kentang. Campurkan semua bumbu, aduk rata. Bulatkan adonan perkedel. Gulingkan ke dalam telur, goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
pada
Padang
Local Team Cookpad Community Sumbar 2023ig : @dilafrastika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa