Saus MulGalGal (cecolan Roti Arab)

Name: Saus MulGalGal (cecolan Roti Arab)
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ayam bagian Dada; 1 1/2 kg Saus Sambal (merk Delmonte); 2 sdm Lada hitam bubuk; 10 Bombay (diiris memanjang); 1/4 kg Bawang putih (cincang); 1/4 Minyak goreng

Ummah Fathimah @Mathbayt_ummah

Palembang

Belajar sama paksu buat cecolan roti Arab, belajar sausnya dulu ntar baru rotinya, ntah gak tau kapan diajarinnya yang penting udah tau cara buat sausnya dulu, dan ternyata semudah ini hehe yuks reecook!

Lebih banyak

Saus MulGalGal (cecolan Roti Arab)

Ummah Fathimah @Mathbayt_ummah

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

50 porsi

5 ekorayam bagian Dada
1 1/2 kgSaus Sambal (merk Delmonte)
2 sdmLada hitam bubuk
10Bombay (diiris memanjang)
1/4 kgBawang putih (cincang)
1/4Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus dada ayam sampai matang, lalu setelah dingin suir ayam atau cara cepat bisa di mixer.
2

Masukkan minyak goreng kedalam wajan (tunggu agak hangat) masukkan bawang Bombay sampai layu, lanjut masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum.
3

Masukkan Saus Sambal 1½kg (secara perlahan), kemudian 1 ½sdm lada hitam bubuk.
4

Masukkan ayam suir. Aduk sampai rata.
5

Selamat mencoba🧑🏻‍🍳