750. Risoles Rogut (Kulit Risoles Tanpa Telur Lentur)

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Stock telur habis???
Pengen bikin kulit risoles tanpa telur?
Bisa banget dongggg.
Setelah ikut #BelajarBarengKomunitas dengan mbak Risa @mamafathan , di #KelasRisoles nggak perlu takut bikin kulit risoles. Saya buat 1/2 resep dari resepnya mbak Risa, dan volume air saya tambah sedikit.
Kuncinya ada di tepung tapioka Rose Brand. Penambahan tepung ini menjadikan kulit risoles meski tanpa telur tetep lentur, tidak sobek dan lembut. Memang sedikit ada perbedaan dengan yang pakai telur, tentunya yang pakai telur sedikit lebih lembab, tapi kelebihan yang tanpa telur, meski lebih hemat, tapi rasa tidak jauh berbeda dan saat digoreng risoles lebih cepat kering loh....
Jangan ragu gunakan produk Rose Brand, selain mudah didapat, produknya tidak diragukan lagi kualitasnya.

#CookpadCommunity_Bandung

750. Risoles Rogut (Kulit Risoles Tanpa Telur Lentur)

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Stock telur habis???
Pengen bikin kulit risoles tanpa telur?
Bisa banget dongggg.
Setelah ikut #BelajarBarengKomunitas dengan mbak Risa @mamafathan , di #KelasRisoles nggak perlu takut bikin kulit risoles. Saya buat 1/2 resep dari resepnya mbak Risa, dan volume air saya tambah sedikit.
Kuncinya ada di tepung tapioka Rose Brand. Penambahan tepung ini menjadikan kulit risoles meski tanpa telur tetep lentur, tidak sobek dan lembut. Memang sedikit ada perbedaan dengan yang pakai telur, tentunya yang pakai telur sedikit lebih lembab, tapi kelebihan yang tanpa telur, meski lebih hemat, tapi rasa tidak jauh berbeda dan saat digoreng risoles lebih cepat kering loh....
Jangan ragu gunakan produk Rose Brand, selain mudah didapat, produknya tidak diragukan lagi kualitasnya.

#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 pcs
  1. 150 gramterigu pro sedang
  2. 2 sdmtepung tapioka Rose Brand
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 400 mlair (saya tambah 30-50ml)
  5. 2 sdmminyak
  6. Isian:
  7. 1/2resep Rogut
  8. Pelapis:
  9. 125 gramtepung panir kasar, blender 15 detik
  10. Secukupnyalarutan terigu+air agak encer

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, tepung tapioka Rose Brand, terigu, air, dan garam masukkan kedalam gelas blender

  2. 2

    Tuang air, tambahkan minyak, blender sekitar 1 menit

  3. 3

    Tuang kedalam baskom, panaskan teflon 22cm, tuang 1 centong adonan, putar supaya rata, masak api kecil hingga bisa terlepas sendiri dari teflon

  4. 4

    Letakkan dipiring datar, hasilnya lentur tidak gampang robek meski tanpa telur

  5. 5

    Ambil satu lembar kulit, taruh 1 sdm rogut, lipat seperti amplop dan celupkan di larutan tepung lalu gulingkan dipanir, lakukan hingga selesai, goreng diminyak banyak api sedang

  6. 6

    Setelah keemasan/kering, angkat, tiriskan dan sajikan, yummy, untuk rasa hampir sama dengan risoles yang kulitnya dengan 1 telur, sama2 yummy.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar (5)

Bunda Alvito
Bunda Alvito @Bunda_Almiras4m
Kak kulit nya ini misal buat banyak bisa di simpen di kulkas ? Untuk di pakai besok ?

Resep Serupa