Ketan Pandan Keju

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Pada umumnya ketan kukus dimakan bersama kelapa parut. Ketan kukus salah satu jajanan tradisional Jawa.
Saya mencoba memasak ketan dengan air jus pandan, kemudian saya beri topping keju.
Supaya lebih legit, saya beri kuah kinca dan potongan pisang raja yang dipanggang.
Kinca adalah saus santan gula kelapa.
Kata suamiku dan anak-anakku rasanya enak, manis, gurih.
Resep ini saya buat kira-kira setahun yang lalu 😁.

Ketan pandan keju dapat dijadikan salah satu takjil saat berbuka puasa, dan dapat dijadikan ide jualan teman-teman.

#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa
#CookpadCommunity_Bekasi
#GenkPejuangDapur

Ketan Pandan Keju

2 orang berencana membuat resep ini

Pada umumnya ketan kukus dimakan bersama kelapa parut. Ketan kukus salah satu jajanan tradisional Jawa.
Saya mencoba memasak ketan dengan air jus pandan, kemudian saya beri topping keju.
Supaya lebih legit, saya beri kuah kinca dan potongan pisang raja yang dipanggang.
Kinca adalah saus santan gula kelapa.
Kata suamiku dan anak-anakku rasanya enak, manis, gurih.
Resep ini saya buat kira-kira setahun yang lalu 😁.

Ketan pandan keju dapat dijadikan salah satu takjil saat berbuka puasa, dan dapat dijadikan ide jualan teman-teman.

#8tahunCpmotobareng
#Ramadandalamrasadanlensa
#CookpadCommunity_Bekasi
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 orang
  1. 250 gramberas ketan
  2. 20 mlair jus pandan
  3. 65 mlsantan instan
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 buahpisang raja matang
  7. Kuah kinca
  8. 65 mlsantan instan
  9. 200 mlair
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 90 gramgula kelapa
  12. Topping
  13. 50 gramkeju parut
  14. 1 buahstrawbery untuk garnis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Beras ketan direndam selama satu jam, lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.
    Beras ketan dikukus selama 15 menit (pastikan uap kukusan sudah banyak).

  2. 2

    Siapkan teflon, masukkan air jus pandan, ketan, santan, garam dan daun pandan.
    Masak sampai tercampur rata.
    Selanjutnya ketan dikukus kembali selama 20 menit.
    Setelah matang, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Langkah berikutnya membuat pisang panggang.
    Panaskan teflon, letakkan pisang, panggang sampai kedua sisi kecoklatan.

  4. 4

    Membuat kuah kinca.
    Rebus santan, air, gula kelapa, dan garam sampai gula larut dan kuah santan mengental.

  5. 5

    Cara menyajikan:
    Letakkan ketan pandan, beri topping keju parut, letakkan pisang panggang, beri kuah kinca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa