Bahan-bahan

45 menit
2 lonjor
  1. 250 gramayam, giling
  2. 2 sdmtapioka
  3. 1 bhputih telur
  4. 1 bhwortel kecil
  5. 1 lmbrjamur kuping, iris tipis
  6. 1 genggamdaun bawang
  7. 2 bhbawang putih, haluskan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1/4 sdtkaldu bubuk
  13. Dadar telur:
  14. 1 bhtelur utuh
  15. 1 bhkuning telur
  16. 1 bhbawang putih, haluskan
  17. Secukupnyagaram, lada bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk rata.

  3. 3

    Di wadah lain campurkan semua adonan telur lalu kocok lepas. Dadar setengah bagian ke dalam teflon seperti membuat kulit lumpia. Lalu beri setengah bagian adonan ayam. Ratakan di seluruh permukaan telur. Gulung perlahan, lalu bungkua dengan daun pisang, semat dengan tusuk gigi di pinggirnya.

  4. 4

    Kukus selama 20 menit. Angkat. Potong-potong setelah dingin dan bisa dijadikan stok untuk disimpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda TitanQue
Bunda TitanQue @farah_annisa
pada
Salatiga
Bismillah..cooking with love 💖nyimpen resep di cookpad ini sebagai "diary memasak", semoga bisa menjadi kenangan dan salah satu warisan ilmu untuk anak cucu kelak 🥰juga semoga bermanfaat bagi teman² semua 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa