Ayam Caipo Sawi

Pertama kali bikin ayam berkuah dengan caipo, saya langsung suka rasa maupun aromanya.
Sumber resep : Ayam Caipo @Dhesye7777
Bumbunya simple dan masaknya tergolong mudah.
Selain menambahkan sawi putih, saya juga memasak ayam caipo 1 tahap saja, karena kebiasaan masak ayam kuah seperti itu sampai lupa kalau sumber resep merebus ayam terpisah dahulu. Tapi syukurlah semua baik-baik saja kecuali punya saya agak asin...😅
Mungkin satu hal yg harus saya perhatikan jika kapan-kapan masak ayam caipo lagi, caiponya harus lebih dikeluarkan lagi garamnya supaya asin kuahnya jadi pas.
Saat disantap tidak ada masalah juga sih karena akhirnya saya menambahkan air untuk menyeimbangkan.
Tapi next saya akan mengolahnya lebih baik lagi sejak awal. Maklum deh ini baru pertama kali ya...🤭🤭
Ini sedap.....saya suka...
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboAnjangsana_KemanaAjaBoleh
#GAS2025
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
Ayam Caipo Sawi
Pertama kali bikin ayam berkuah dengan caipo, saya langsung suka rasa maupun aromanya.
Sumber resep : Ayam Caipo @Dhesye7777
Bumbunya simple dan masaknya tergolong mudah.
Selain menambahkan sawi putih, saya juga memasak ayam caipo 1 tahap saja, karena kebiasaan masak ayam kuah seperti itu sampai lupa kalau sumber resep merebus ayam terpisah dahulu. Tapi syukurlah semua baik-baik saja kecuali punya saya agak asin...😅
Mungkin satu hal yg harus saya perhatikan jika kapan-kapan masak ayam caipo lagi, caiponya harus lebih dikeluarkan lagi garamnya supaya asin kuahnya jadi pas.
Saat disantap tidak ada masalah juga sih karena akhirnya saya menambahkan air untuk menyeimbangkan.
Tapi next saya akan mengolahnya lebih baik lagi sejak awal. Maklum deh ini baru pertama kali ya...🤭🤭
Ini sedap.....saya suka...
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboAnjangsana_KemanaAjaBoleh
#GAS2025
#SajianBerkuah
#BerbagiRasaRamadan
Cara Membuat
- 1
Rendam caipo dulu untuk mengurangi asinnya.
Siram caipo dengan air panas sampai tergenang.
Rendam kira-kira 30 menit, lalu peras.
Jika perlu lakukan 2x agar asinnya jauh berkurang.Iris-iris caipo.
- 2
Cincang bawang putih.
Geprek jahe.Tumis sampai harum, tambahkan ayam, aduk ssmpai berubah warna.
Tambahkan caipo.
- 3
Tuangi air sampai menggenang.
Masak sampai ayam matang.
Cicipi kuahnya, beri penyedap jika suka.
Masukkan potongan sawi putih.
Setelah sawi layu, matikan api. - 4
Pindahkan ke wadah saji.
Hidangkan panas-panas dengan nasi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar (2)