Capcay Goreng Kuah Kental
Ini resep capcay ala chinese food gitu..
Cara Membuat
- 1
Potong dadu ayam, lalu campur dengan ⅓ putih telur, 2 sendok makan tepung maizena/tapioka, ½ sendok teh kecap ikan, dan sejumput garam.
Kemudian aduk rata, marinasi sekitar 30 menit. (Cara ini supaya tekstur ayam jadi lembut)
- 2
Sambil menunggu marinasi ayam, potong-potong sayuran.
Khusus kembang kol yang sudah dipotong, direndam dengan air garam selama beberapa menit. - 3
Cincang bawang putih dan potong-potong bawang bombay.
- 4
Rebus beberapa sayur:
Rebus wortel sampai setengah matang, lalu rebus kembang kol, disusul dengan jagung putren. - 5
Di wajan lain:
Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis sampai harum. - 6
Masukkan bawang bombay, masak sampai agak layu.
- 7
Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk sampai kecoklatan.
- 8
Masukkan bakso ikan. Masak selama 2-3 menit.
- 9
Masukkan wortel yang sudah direbus, tambahkan air, tambahkan kaldu ayam, kaldu jamur, kecap ikan, dan garam, aduk rata dan diamkan selama 2 menit sambil koreksi rasa.
- 10
Masukkan kembang kol dan jagung putren.
- 11
Masukkan sayuran lainnya. Aduk rata.
- 12
Masukkan tepung maizena/tapioka yang sudah dilarutkan (sedikit demi sedikit sambil diaduk). Masak sampai mengental.
- 13
Masukkan minyak wijen, aduk rata, lalu matikan kompor.
Alhamdulillah, sudah bisa disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay goreng Kuah Kental Capcay goreng Kuah Kental
Assalamualaikum...Entry lg untuk cooksnap #genkpeda resepnya mba @DianaN_17 resepnya saku sesuaikan dengan isi dapurku ya..#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmembergenkpeda2_DianaN#idemasak#pejuanggoldenbatikapron
-
Capcay Goreng Kuah Capcay Goreng Kuah
Hari ini masak capcay karena permintaan suami 😍.
-
Capcay Goreng Kuah Capcay Goreng Kuah
Sebenernya ini capcay goreng cuma berhubung anak2 suka rebutan kuah jadi kuahnya saya banyakin.
-
-
Capcay kuah / goreng Capcay kuah / goreng
Capcay ala resto chinese food. Sayur dan isinya bisa disesuaikan selera masing2 ya
-
Capcay kuah Kental Capcay kuah Kental
Bismillah😊Source : @DianaN_17Pertama kali buat Capcay di pakein telur kayak gini,ternyata enak dan ga bau amis,duh norak banget deh aku baru cobain capcay pake telur haha😂Rasanya enak banget Gaesss🤤PakSu dan anak2 pun sukaa sama Capcay nya,kan mamak jadi Happy kalo masakannya abis dalam sekejap gini😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_DianaN#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Capcay Kuah Goreng Capcay Kuah Goreng
Tanpa pengental kuah atau maizena. Anti ribet buat anak kost atau menu sahur dan berbuka😉
-
Capcay Kuah Kental Capcay Kuah Kental
Sudah akhir bulan saatnya cek stok kulkas dan menghabiskan bahan yang ada di kulkas. Ehm, enak nya masak apa ya?Berawal iseng-iseng nyari resep di cookpad malah ketemu resep Capcay Kuah Kental. Penasaran dg judul resepnya lalu recook dari resep mbakhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14673872Hanya saja saya sesuaikan bahan yang ada di kulkas....#PejuangGoldenBatikApron#capcaykuah#makanansehat#masakansimpel
-
Capcay Kuah Goreng Capcay Kuah Goreng
Gak Tega liat sayuran di Kulkas yg pd mulai Layu akhirnya Eksekusi deh 😆
-
-
-
Capcay Goreng kuah nyemek Capcay Goreng kuah nyemek
Pagi- pagi itu para ibu biasanya sibuk dari nyiapin sarapan,bekal anak kadang juga ada suami yang dibawain bekal ke kantor kayak si Ayah..tapi masaknya yang ringkes aja ya plang plung plang plung... Sayur yang satu paket di mba sayur biasanya ada contoh nih sayur sop,sayur asem,capcay juga ada,ga perlu repot mikir beli pritilan (satu2 maksudnya)...#SiapRamadan#MurahMeriah#AntiRibet
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar