Terong Tahu Pong Kuah Santan

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Resep ini bahannya semua favorit, tahu pong, terong, kalo resep asli pake taburan daun bawang maka disini saya pake kemangi.
.
Source resep @Ferasty_yutakanai19
https://cookpad.wasmer.app/id/r/23895872
.
.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ferasty
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CpBaliAuthor2025_AnieSaryono

Terong Tahu Pong Kuah Santan

Resep ini bahannya semua favorit, tahu pong, terong, kalo resep asli pake taburan daun bawang maka disini saya pake kemangi.
.
Source resep @Ferasty_yutakanai19
https://cookpad.wasmer.app/id/r/23895872
.
.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ferasty
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CpBaliAuthor2025_AnieSaryono

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 buahTerong ungu, iris serong, cuci dan rendam dalam air garam
  2. 5 buahTahu pong, belah 2
  3. 7 buahCabe rawit, saya skip
  4. 2 buahCabe merah
  5. 2 siungBawang merah, iris tipis
  6. 2 siungBawang putih, iris tipis
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 65 mlSantan instan
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 1 sdtGula pasir
  11. 1 sdtKaldu bubuk
  12. 300 mlAir, bisa ditambah sesuai selera, saya buat nyemek nyemek
  13. 3 batangKemangi, siangi daunnya, cuci bersih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis duo bawang, cabe dan daun salam, masukkan irisan terong, tumis hingga terong berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan santan instan, aduk aduk tanpa air hingga santan meletup letup, tuang air setengah bagian, tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukkan tahu pong, tuang sisa air, masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu, masak hingga kuah mulai menge tal, tes rasa, matikan kompor, tambahkan daun kemangi.

  4. 4

    Tabu teronv disantan gini nikmat sekali disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa