Bumbu Oseng Kuah santan Terong, Pete, dan Tahu Pong

Ana Arum Sari
Ana Arum Sari @anaarumsari
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ukuran sedang
  2. 1 papanpetai
  3. 5 buahkacang panjang
  4. 10 bijiTahu pong atau tahu gembos
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 5 buahcabe hijau
  7. 5 siungbawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. 1 bungkussantan sun kara
  10. Seibu jarilengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan kecuali tahu pong, lalu semua bahan di potong-potong sesuai selera

  2. 2

    Siapkan wajan dan minyak, panaskan. Setelah minyak panas, tumis bawang putih dan bawang merah, setelah harum baru masukkan irisan cabe rawit

  3. 3

    Setelah layu masukkan irisan cabai hijau, petai, irisan lengkuas, daun salam, irisan terong, dan kacang panjang, tumis sebentar. Baru masukkan air dan santan sun kara satu bungkus.

  4. 4

    Aduk-aduk sampai santan merata. Tunggu sampai terong dan petai masak. Baru masukkan garam dan gula sesuai selera. Dan test rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana Arum Sari
Ana Arum Sari @anaarumsari
pada

Resep Serupa