Beef Patty / Daging Burger

cecil
cecil @lianneta

Beef Patty / Daging Burger

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan daging :
  2. 150 grdaging sapi giling
  3. 25 grtepung roti
  4. 15 grsusu cair putih
  5. 1/3 sdtgaram
  6. 1/3 sdtpaprika
  7. 10 grmayonaise
  8. Sedikitblackpepper
  9. Saus :
  10. 100 mlair
  11. 30 grsaos tomat
  12. 20 grmadu (sy pakai gula, 15 gr saja)
  13. 15 grkecap asin
  14. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan daging hingga tercampur rata. Lalu ambil 1/3 adonan bentuk bulat & tepok” sembari dipipihkan. Rapikan sisi sisi nya. Tujuan di tepok” agar adonan padat & tidak ada ruang udara. Sehingga patty tidak mudah hancur saat dimasak.

  2. 2

    Adonan ini bisa dibungkus rapat dengan cling wrap lalu disimpan di freezer +- 1 minggu. Untuk 1 resep ini sy dapat 3 buah patty.

  3. 3

    Saat ingin dimasak, keluarkan dari freezer, tunggu hingga agak lembek lalu pan-sear di panci dengan sedikit margarine. Api sedang saja hingga golden brown kedua sisi. Tambahkan sedikit irisan bombay agar lebih wangi

  4. 4

    Campur saos lalu tuang ke patty. Tutup dan masak 5-10 menit api kecil saja agar saos tidak gosong. Lama memasak tergantung ketebalan daging.

  5. 5

    Beef patty siap disajikan ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cecil
cecil @lianneta
pada
Home cook yang senang belajar dan menghabiskan 2/3 harinya di dapur 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa