145. Chicken & Mushroom Pasta

Anisa Purwanti
Anisa Purwanti @kannis_kitchen
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Bismillah...
The next postbar mingu ini Perjalanan Rasa ke Dunia Barat dengan menu Chicken Mushroom Pasta. Simpel resep dari salah satu chef favorit saya di akun youtube channelnya, Chef Luvita Ho.

Simpel, sat set sat set jadi. Perpaduan antara pasta, ayam, jamur, & rasa creamy yang nikmat sekali. Jadi salah satu pilihan selain rasa bolognese, carbonara, atau aglio olio. Pastanya bisa pasta apa aja, selain spaghetti seperti fettucini, ravioli, macaroni, penne, & aneka jenis pasta lainnya.

Noted :
- Cream saya ganti fiber cream
- Jamur campignon, bisa diganti jamur lainnya seperti shitake. Btw di resep ini rekomendasinya better mengunakan jamur fresh, karena belum sempat cari jamur fresh jadi saya gunakan yang kemasan.
- Keju saya gunakan cheddar, untuk menambah rasa creamy, & lebih ekonomis tentunya ketimbang parmesan.
.
.
11/52
#Postbar11_WesternFood
#Pasta
#Spaghetti
#ChickenMushroom
#ChickenMushroomPasta
#WesternFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpad_Id

145. Chicken & Mushroom Pasta

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
The next postbar mingu ini Perjalanan Rasa ke Dunia Barat dengan menu Chicken Mushroom Pasta. Simpel resep dari salah satu chef favorit saya di akun youtube channelnya, Chef Luvita Ho.

Simpel, sat set sat set jadi. Perpaduan antara pasta, ayam, jamur, & rasa creamy yang nikmat sekali. Jadi salah satu pilihan selain rasa bolognese, carbonara, atau aglio olio. Pastanya bisa pasta apa aja, selain spaghetti seperti fettucini, ravioli, macaroni, penne, & aneka jenis pasta lainnya.

Noted :
- Cream saya ganti fiber cream
- Jamur campignon, bisa diganti jamur lainnya seperti shitake. Btw di resep ini rekomendasinya better mengunakan jamur fresh, karena belum sempat cari jamur fresh jadi saya gunakan yang kemasan.
- Keju saya gunakan cheddar, untuk menambah rasa creamy, & lebih ekonomis tentunya ketimbang parmesan.
.
.
11/52
#Postbar11_WesternFood
#Pasta
#Spaghetti
#ChickenMushroom
#ChickenMushroomPasta
#WesternFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 150 gramspaghetti
  2. 1/2bawang bombai, potong kecil-kecil
  3. 3 siungbawang putih, potong kecil-kecil
  4. 1 packjamur campignon, potong slice
  5. 80 gramdaging ayam, potong kecil (bisa smoked beef)
  6. Secukupnyamargarin untuk menumis
  7. 300 mLsusu cair
  8. 200 mLcream (saya ganti 3 sdm fiber creme/secukupnya + 200 mL air hangat)
  9. 75 gramkeju parut / parmesan secukupnya (sesuaikan selera)
  10. Secukupnyagaram & lada
  11. Secukupnyaair untuk merebus pasta
  12. 2 sdmminyak goreng untuk merebus pasta (agar tidak lengket)
  13. Secukupnyaparsley untuk taburan saja

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Saya buat 2x resep, jadi visualisasi terlihat banyak.

  2. 2

    Rebus pasta selama 8 menit atau hingga masak. Tambahkan sedikit minyak goreng & garam pada rebusan pasta.

  3. 3

    Panaskan pan, masukkan margarin tumis potongan ayam hingga berubah warna. Masukkan bawang bombai tumis hingga harum, lalu tambahkan bawang putih, masak hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan jamur campignon, masak hingga warnanya berubah & aroma jamurnya keluar (btw saya pakai jamur kaleng karena belum sempat cari yang fresh, better pakai jamur fresh sesuai rekomendasi pembuat resep).

  5. 5

    Tambahkan susu cair, dilanjutkan dengan fiber creme yang sudah dilarutkan dalam 200 mL air hangat. Aduk hingga mendidih atau meletup-letup.

  6. 6

    Tambahkan garam & lada secukupnya, sesuai selera. Tambahkan pasta, aduk hingga merata.

  7. 7

    Tambahkan parutan keju, aduk hingga merata & cairan sedikit mengental.

  8. 8

    Angkat & sajikan dengan taburan parsley secukupnya 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Purwanti
Anisa Purwanti @kannis_kitchen
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
IRT & working mom yg suka masak & nulis 🥰~ Semoga bermanfaat & bisa saling mengisnpirasi~Thanks for follow, like, & recook🤗🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa