🌶Sambal Teri Kacang🥜

Beberes kulkas, ketemulah bahan² yang jika diolah, digabungkan bisa jadi lauk atau cemilan. Nemu kacang lebihan (saya nggak mau bilang sisa yaa..) bikin Peanut Choco Thumbprint, dan ada teri Medan maka saya buat Sambal Teri Kacang. Awal puasa sudah pernah bikin tapi ini, berbeda.
Saya recook dari e-book "Aneka Sambal" Ibu Cheft Fatmah. Resepnya praktis dan insya Alloh anti gagal.
Dimana perbedaan Sambal Teri Kacang dengan Balado Teri Kacang yang dipost di awal puasa?
Mari, simak resepnya...
🌶Sambal Teri Kacang🥜
Beberes kulkas, ketemulah bahan² yang jika diolah, digabungkan bisa jadi lauk atau cemilan. Nemu kacang lebihan (saya nggak mau bilang sisa yaa..) bikin Peanut Choco Thumbprint, dan ada teri Medan maka saya buat Sambal Teri Kacang. Awal puasa sudah pernah bikin tapi ini, berbeda.
Saya recook dari e-book "Aneka Sambal" Ibu Cheft Fatmah. Resepnya praktis dan insya Alloh anti gagal.
Dimana perbedaan Sambal Teri Kacang dengan Balado Teri Kacang yang dipost di awal puasa?
Mari, simak resepnya...
Cara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah. Menggorengnya dengan minyak sedikit dan api kecil saja. Setelah itu goreng teri Medan hingga kecoklatan dan matang. Tiriskan keduanya dan sisihkan.
- 2
Cabe merah dan teman²nya digoreng hingga layu. Angkat tiriskan. Biarkan sebentar agar tidak panas, haluskan dengan blender. Beri garam halus ketika memblender. Tumis cabe merah halus dengan menggunakan minyak menggoreng teri tadi. Sebelumnya sudah disaring dulu yaa..
- 3
Aduk cabe, beri bumbu; gula, kaldu bubuk, dan sedikit garam. Aduk hingga cabe menyatu dan kering. Tidak lagi terlihat basahnya; tidak ada uap airnya. Setelah kering matikan kompor, tunggu hangat barulah masukkan kacang dan teri. Aduk rata. Biarkan suhu normal, barulah pindahkan ke wadah bertutup rapat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Di kulkas nemu fossil kacang tanah sisa bikin karedok beberapa waktu yg lalu. Kebetulan pas kemarin ke pasar beli teri nasi / teri medan. Tadinya mah itu teri mau dibuat taburan di nasi liwet. Berhubung ada kacang, kita buat stok lauk aja deh.. Bim salabim, jadilah semangkuk sambal teri kacang yg siap ditabur di sepiring nasi hangat.Oh ya, di resep ini aku skip penggunaan garam / kaldu bubuk ya. Soalnya si terinya udah asin banget, disini cuma pakai gula. Kalau bisa, gulanya agak dibanyakin supaya rasa manisnya bisa mengimbangi asinnya si teri#KacangKayaRasa#Pais_IniKacangku#CookpadCommunity_Bandung Widiya Febriani -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Ada request dari pak Suami minta dibuatkan sambal Teri Kacang, berhubung stok ikan teri di kulkas masih lumayan, jadi langsung deh di eksekusi. ^__^Resep ini aku ambil dari blog mba Melly, Masakan Melly. Cuma ku tambahkan cabe rawit setan lagi agar lebih pedas sesuai dengan selera pak Suami.#terimedan#kreasisambal#Masakanseharihari#CookpadCommunity_Depok Maya Damamain -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Biasanya klo saya masak sayur asam, klo g d temani ikan asin ya sambal teri kacang ini. Karena suami sy g bisa makan pedes bgt, y cabe nya saya sesuaikan aja. Klo mau pedes, tambah rawit lebih mantab.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Indonesia#MasakanSederhana Bunda RizGhanDini -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Kalau di Medan namanya Sartika (sambal teri kacang) heheResep gampang buat masak cepat.. Dapur Mamasapi 😆 -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Resep sambal teri kacang, simple dan mudah untuk di coba. Rasa nya sangat nikmattttt!! MaknyossSoraya
-
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Lagi rajin jadi bikin stock sambal teri kacang buat simpenan 😆 jadi kalau lagi malas masak tinggal buatin soup buat anak2 dan emak nya tinggal makan sambal teri kacang bareng nasi hangat 😋#5resepterbaruku# Jeselyne M.C -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Sudah lama sekali saya penasaran dengan masakan satu ini. Pernah saya bikin terlalu keras atau mencontek resep lain yang jadinya melempem. Tapi kali ini, teri kacang ini tahan hingga 1 minggu dalam wadah tertutup atau mungkin bisa lebih lama. Ira Dera -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Bismillahirrahmanirrahim...Bikin masakan pendamping buat stok, ini lumayan, kalau pas lagi ndak masak... Makan Sambal Teri Kacang, telur dadar, kerupuk dan kecap aja udah mantul enaknya....😀Yuuk intip resepnya....#SambalGoreng#SambalGorengIkanTeri#SambalTeriKacang#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#KedapurAja Bunda Pashalenko -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Kemarin kepengen banget makan nasi liwet plus sayur asem, tapi pasangan lauk yg cocok apa yaa... Pas buka kulkas ada teri boleh beli di pasar pabean Surabaya pas kemarin mudik.. Kacang tanahnya juga ngabisin stok bulan puasa utk bikin sambel pecel.. Nah kepikiran lah langsung masak sambal teri kacang buat pasangan si sayur asem dan nasi liwet ini.. Yuk dicoba Mufidahnisaa -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Bismillaah..Hari minggu pengen sarapan ala2 warteg. Salahsatu menunya sambal teri kacang tanah. Ditambah sambel goreng kentang soun dan telor dadar bawang. Alhamdulillaah...mantap.#PejuangGoldenBatikApron#Mgu_42 Tati Noerh -
Sambal Teri Kacang Sambal Teri Kacang
Senin, 25.12.23Bismillah, ini adalah masakan penuh kenangan masa kecil. Selain serundeng, orek tempe, kentang balado, sambal teri kacang yang menjadi jajaran pemenang masakan yang dibuat ibu saya. Jaman sekolah SMP-SMA setiap dimasakin gini udah pasti nambah, sekali makan bisa nambah 2x, jadi total 3 piring nasi tandas begitu saja. Pokoknya ngga boleh ada yang nyentuh sambel teri-ku, Ibu saya sih senang aja masaknya, sekali masak langsung banyak, karna setiap hari ibu saya juga harus kerja, lumayan hemat waktu karna bisa disimpan 2-3 hari. Ya diangetin, makan sehari 3x 3 hari berturut-turut dengan sambel teri ini sih gak masalah haha..Sekarang Alhamdulillah sudah bisa masak sendiri dengan resep ala Ibu saya. Saya bukan orang yang transparan soal perasaan, tidak pandai jika bercerita soal ibu, karna otomatis mewek. In syaa Allah doa selalu ditunaikan setiap saat. Terima kasih ya, Mamak. Meskipun sering banget berantem di dapur dikala masak bareng hanya karna beda pendapat cara masak, tapi Mamak adalah ibu yang hebat. Semoga selalu bahagia dan dalam lindungan Allah 🤍#BALONChallenge#SuratUntukIbu Angken Keenan -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar