Potong tahu menjadi kotak kecil, 1 tahu saya jadikan 8 kotak, lalu goreng terlebih dahulu

Sambil menunggu tahu kering, kupas bumbu dan iris tipis (bawang putih, bawang merah, cabai, wortel)

Setelah tahu sudah masak, tiriskan, lalu kita tumis bumbu yang sudah di iris dan juga tambahkan lengkuas serta daun salam, tumis hingga layu dan harum

Setelah itu masukkan wortel dan tambahkan sedikit air (saya dahulukan wortel karena wortel membutuhkan waktu sedikit lama untuk matang daripada toge) tunggu hingga mendidih, setelah itu masukkan toge

Tambahkan garam, rese dan kecap secukupnya (sesuai selera) tunggu sebentar sampai bumbu dan bahan menyatu, jangan lupa masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk bentar, tumis toge tahu wortel siap disajikan