Dori Kriuk

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 631)

Libur Idul Fitri 1446 H kemarin anak lanang pulang ke rumah. Waaahh senangnya deh kalo anak-anak kumpul. Seorang ibu biasanya tahu apa makanan kesukaan anak-anaknya. Yup, cah bagus suka dengan ikan dori yg digoreng kriuk. Sampai di tanya makanan kesukaan di pondok apa, salah satu jawabannya adalah dori. Hihi ga di rumah ga di pondok sama aja ya...

Baiklah, selaras dengan tugas BALON dan PIZZA tentang bosan dengan peroporan bersantan maka kita main ke seafood. Dan dori termasuk ikan laut ya...
Markisak, mari kita masak ✅.

-130425-

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_darilaut2025
#GAS2025
#seafoodlezat

Dori Kriuk

39 orang berencana membuat resep ini

(resep 631)

Libur Idul Fitri 1446 H kemarin anak lanang pulang ke rumah. Waaahh senangnya deh kalo anak-anak kumpul. Seorang ibu biasanya tahu apa makanan kesukaan anak-anaknya. Yup, cah bagus suka dengan ikan dori yg digoreng kriuk. Sampai di tanya makanan kesukaan di pondok apa, salah satu jawabannya adalah dori. Hihi ga di rumah ga di pondok sama aja ya...

Baiklah, selaras dengan tugas BALON dan PIZZA tentang bosan dengan peroporan bersantan maka kita main ke seafood. Dan dori termasuk ikan laut ya...
Markisak, mari kita masak ✅.

-130425-

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_darilaut2025
#GAS2025
#seafoodlezat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 kgdori fillet (aku beli yg frozen, setelah cair hanya berkisar 300-400 gr)
  2. 1 butirtelur
  3. 3 sdmterigu protein sedang
  4. 2 sdmtapioka
  5. 2 sdmmaizena
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong kotak kecil dorinya. Kocok lepas telur, beri seasoning (kaldu dan lada bubuk). Lalu masukkan potongan dori. Marinasi minimal sekitar 30 menit.

  2. 2

    Di wadah terpisah, tuang semua bahan tepung lalu seasoningkan. Masukkan potongan dori lalu pijat-pijat agar terbentuk gumpalan tepung/berlayer.

  3. 3

    Setelah minyak panas, masukkan fillet dorinya dan goreng hingga matang. Tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
pada
🏡TangSel (Bayti Jannati)
id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa