Nasi Slametan / Nasi Kluban

Eva Venty Ristanti
Eva Venty Ristanti @humaira
Berau, Kaltim

Pas hari weton suami bingung mau bikin apa, akhirnya teringat di kampung ibu suka bikin kaya gini, jadi deh!?

Nasi Slametan / Nasi Kluban

7 orang berencana membuat resep ini

Pas hari weton suami bingung mau bikin apa, akhirnya teringat di kampung ibu suka bikin kaya gini, jadi deh!?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. 1/2 bijiKelapa agak Muda
  2. 3 siungBawang Putih
  3. 10 biji Cabai Rawit (sesuai selera)
  4. 2 cmKencur
  5. 2 lbr Daun Jeruk hilangkan batangnya
  6. 250 gramKol
  7. 1 ikatBayam
  8. 200 gramTaoge
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaGula jawa

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kupas kulit kelapa kemudian parut kasar.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih,cabai,kencur dan daun jeruk, kemudian tambahkan garam dan gula jawa.

  3. 3

    Campur bumbu halus dengan parutan kelapa tadi, kemudian kukus selama 20 menit.

  4. 4

    Selagi mengukus, rebus sayuran kol dan bayam cukup 1-2 menit saja, sedangkan taoge direndam dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat sayuran dan tiriskan.

  5. 5

    Setelah bumbu kelapa matang campurkan dengan sayuran rebus, kemudian hidangkan di atas nasi panas beserta telur rebus dan tempe goreng, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Venty Ristanti
pada
Berau, Kaltim
Resep sehari-hari🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa