Jadwal saya ke pasar itu 1 minggu sekali. Jadi pernah sebelum ini beli brokoli tp terlambat masaknya,kelamaan lah ngendap di kulkas akhirnya menguning dan mubadzir.Hari ini td ke pasar gak sadar beli sayuran yg waktu simpannya gak boleh kelamaan di kulkas. Beli brokoli dan jamur kancing segar beserta sayuran lainnya. Akhirnya untuk brokoli dan jamur saya blansir biar lebih awet waktu di simpan.Blansir itu sendiri merupakan perlakuan pemanasan awal yang biasanya dilakukan pada bahan nabati segar sebelum proses pembekuan, pengeringan atau pengalengan.Nah untuk brokoli ini sendiri lama blansir saat pemanasan berkisar di 2-3 menit. Untuk proses pendinginan di air es lamanya disamakan dengan pemanasan. Tidak boleh lebih lama agar menfhindari zat aktif yg larut air.Semoga tips ini bermanfaat ya..#berburucelemekemas#3weekschallenge#resolusi2019

di musim pandemi ini kita biasa nyetok bahan2 makanan termasuk sayuran.tp ada bbrp macam sayuran yg tidak tahan lama, slh satunya brokoli ini. kl beli biasanya harus segera dimasak, krn kl sampai keesokan harinya, dia akan berubah warna jd kekuningan dan tdk segar lg.ternyata ada tipsnya supaya brokoli ttp hijau walau sudah berhari2. semoga bermanfaat 👌source : MasukDapur#CookpadCommunity_Malang#TipsDapurMrsTans

Biasanya kita memanfaatkan brokoli hanya kuntum saja namun ternyata batangnya pun bisa dimasak dan rasanya sangat enak. Selain itu brokoli masuk kategori sayuran yg cukup mahal. Sayang kan kalau cuma dimasak kuntumnya aja. Berikut tips untuk mengolah brokoli.semoga bermanfaat 😊

Brokoli merupakan sayuran yang mempunyai zat gizi tinggi jadi rasanya sayang jika penanganan kita yang kurang tepat sehingga menyebabkan pengurangan zat gizi yang terkandung di dalamnya.Disini saya ingin mencoba berbagi pengalaman menyimpan brokoli berdasarkan pengalaman saya selama ini. Karena keluarga kami lumayan suka dengan brokoli.Brokoli yang saya simpan pada gambar diatas yang ukuran kecil sudah saya simpan selama 9 hari masih segar bugar kalau yang ukuran besar sudah saya simpan selama 2 hari.Selain penyimpanan yang tepat ketika memilih dan memasaknya pun juga harus tepat, seperti pilih yang warnanya hijau tua, masih renyah (kuntum mudah di patahkan), belum layu (fresh), Besar per kuntum tidak lebih besar dari korek api (belum mekar).Jika ada brokoli yang ada ulatnya bisa di rendam beberapa saat pada air garam.Banyak sekali olahan brokoli yang lezat seperti tumis brokoli dengan bawang putih, sup brokoli, beef brokoli blackpaper dan masih banyak olahan brokoli lainnya.Lanjut ke langkah-langkah ya😊.#WeekendChallenge#DiRumahAja#TipsMenyimpanBrokoli#TipsDapur#TipsFebie

Kadang suka beli brokoli itu disimpan dikulkas ehh.. tau2nya udah kuning gitu/cepat kuning. Nahh.. Alhamdulillah sekarang sudah tau tehnik nya jadi bisa menyimpan brokoli hingga 1bulanan warnanya tetap hijau dan gak kuning lagi 🤭🤗🥰 tapi aku sih gak nyampai 1 bulan sudah habis brokolinya, hehehe..#CookpadCommunity_Depok

Mau menu sehat di pagi hari? Tapi ngk suka makan sayur? Mmm.. dulu aku juga ngk suka sayur, apakagi yg namanya broccoli. Tapi aku coba kreasikan sendiri dan akhirnya aku nemuin resep sayuran yg aku suka. 🙂 Jadi kali ini aku bakal share ke teman-teman semua menu sehat favorite ku, yukk kita intip resepnya,semoga kalian semua suka..#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

Anak wedok suka makan brokoli, cuma direbus sebentar kemudian dicemilin begitu saja. Kadang kalau kita terlalu lama merebus brokoli, sayur ini akan berubah warna dan teksturnya tidak renyah lagi. Nah, ini tipsnya supaya brokoli rebus tetap hijau cantik dan renyah.

Nah ini td broccoli nya bagi 2 yg satu u resep broccoli fritters sisanya u tumis. Lagi2 dokumentasi nya ala kadarnya yah krn bner2 lupa g prepare mau di dokumentasiin hahahhaKarna u baby dan ank2 jd bahannya simple aja

Tips ini penting banget apalagi untuk working mom yang ga punya banyak waktu untuk belanja kepasar atau ke supermarket.....Brokoli itu sayuran paling rentan kalau disimpan. Paling lama 2 hari di kulkas sudah mulai berubah. Kalo ngga jadi kuning dan kemudian mengering, ya membusuk. Jadi kalau beli sayuran ini harus langsung dimasak.Masalahnya aku suka lupa atau terkadang males masak. Nah kalo udah gitu brokoli biasanya suka jadi korban. Sering banget beli brokoli terus akhirnya dibuang. Atau kalau beli brokoli yang besar bonggolnya, hanya kepake sedikit. Sisanya pasti rusak dan kebuang.Nah ternyata ada cara praktis untuk menyimpan brokoli agar awet. Dengan cara ini brokoli bisa awet sampe sebulan lebih. Jadi kamu bisa stok lumayan banyak untuk beberapa kali masak. Selain itu, dengan cara ini kamu bisa hemat waktu memasak, karena sayuran sudah ready to cook. Tinggal cemplung2 aja. Jadi kalo pagi2 kamu kepepet belum masak, bisa bikin oseng-oseng brokoli atau sup dalam waktu singkat karena ga usah lagi cuci-cuci atau iris-iris sayur.Cara penyimpanannya dibawah ini ya...cekidot gaesss 😘

Kesukaan si nepiin brokoli..kasih variasi tahu biar ada yg beda...simpel bgt bikinnya

Brokoli adalah sayuran yang mudah rusak baik itu disimpan di kulkas ataupun cara memasak yang salah karena terlalu lama, untuk mengatasi semuanya ini ada cara untuk membuat brokoli agar awet dan tidak rusak

Comment : Ini Tips ya, Bukan Resep... Untuk Salad, Raw FC, Vegan diet maupun JuiceBagi Pelaku #FoodCombining, Raw Veggie adalah sangat diperlukan, dan bagi Raw Vegan - yang makan apapun tdk boleh dimasak, Broccoli termasuk Supply Penting bagi Tubuh.. kandungan Vit and Mineral nya Google sendiri ya..Nah, Broccoli ini by any mean sebaiknya tidak dikonsumsi mentah an sich - karena didalam kriwil”kuntumnya bisa ditemukan traces yg tdk baik bagi tubuh- jadi harus di “blanch” atau rebus sesaat..Dan ini termasuk Konsumsi penting dirumah’ku,.. dijamin Enak, dan pasti Sehat..Semoga Bermanfaat 😘😋💋