Bahan-bahan

1jam 45 menit
20 porsi
  1. Bahan Karamel :
  2. 125 grgula pasir
  3. 250 mlair panas
  4. Bahan Adonan
  5. 225 gr tepung terigu protein sedang
  6. 125 gr gula pasir
  7. 2 butir telur
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 1/2 sdt baking soda
  10. 75 grmargarin (lelehkan)

Cara Membuat

1jam 45 menit
  1. 1

    Masak bahan karamel,panaskan pan,masukkan gula pasir,goyangkan,tunggu semua gula mencair, kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit,masak hingga mendidih, sisihkan

  2. 2

    Mixer telur + gula pasir dan pasta vanila hingga kental dan adonan mulus.kemudian Tuang bertahap bahan karamel sambil terus dimixer dengan speed rendah saja

  3. 3

    Masukkan tepung + BP + soda yang sudah diayak,masukkan bertahap juga ya

  4. 4

    Terakhir masukkan margarin,aduk balik dengan spatula agar tidak ada margarin yang mengendap

  5. 5

    Siapkan cetakan,olesi dengan minyak goreng/Carlo,tuang adonan sebanyak 1/2 atau3/4 bagian sesuai selera,aku timbang kira-kira per cup nya 25 gr ya. kemudian kukus selama 15 menit dg api sedang

  6. 6

    Tara....ini dia bolu karamelnya...wangi khasnya duuh...bikin inget jaman sekolah dulu 😁😁,ini gampang banget dikeluarkan dr cetakan ya,panas2 juga bs,dibalik aja cetakannya sambil d tekan pelan2 ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Safitri
Vita Safitri @Vita23640116
pada
Pekanbaru
Hanya seorang ibu rumah tangga dengan satu orang putra, sukanya di dapur dan buat masakan untuk keluarga yang bisa buat suami betah di rumah dan menghindari anak jajan di luar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa