Bolu Keju Panggang

Source ig : @fithriya79

Source ig : @fithriya79

Bahan-bahan

1

Campur telur, gula, dan sp ke dalam wadah. Mixer dgn kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak sekitar 10 menit.
2

Masukkan terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak. Aduk dgn spatula dgn teknik aduk balik/aduk lipat.
3

Masukkan margarin dan pasta vanila. Aduk kembali dan pastikan tidak ada yg mengendap dibawah. Terakhir masukkan keju cheddar yg sudah dipotong dadu. Aduk asal rata saja.
4

Tuang adonan ke loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Taburi dgn keju parut.
5

Panggang di oven suhu 170°C 30-40 menit hingga matang. Sesuaikan oven masing2. Tes tusuk utk memastikan kematangannya.
6

Keluarkan dari loyang. Tunggu hingga tidak panas lalu iris dan sajikan.