Ketan Bubuk Juruh

Ratih Kusuma
Ratih Kusuma @ratihkusuma
Solo, Indonesia

Ini adalah menu tradisional sederhana yang terbuat dari ketan, bubuk kedelai dan Juruh (= air dari gula palem / gula merah).
Rasanya manis dan ngengenin.

#GAS2025
#KhasNusantara
#TimloSolo_SeleraNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Ketan Bubuk Juruh

5 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah menu tradisional sederhana yang terbuat dari ketan, bubuk kedelai dan Juruh (= air dari gula palem / gula merah).
Rasanya manis dan ngengenin.

#GAS2025
#KhasNusantara
#TimloSolo_SeleraNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grBeras Ketan
  2. 100 mlair
  3. 60 mlsantan
  4. Secukupnyabarang
  5. 1 lbrPandan
  6. Kuah Juruh :
  7. 2 bongkahGula Palem / Merah
  8. 80 mlair
  9. 1 sdtmaizena
  10. Kelapa parut
  11. Bubuk Kdelai
  12. 100gt kedkelai
  13. 1 sdmgula
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam Ketan semalaman, lalu rebus air hingga mendidih lalu masukan ketn dan lalu santan, masak hingga air berkurang selama 30 menit

  2. 2

    Kukus ketan hingga empuk, selama 15 - 20 menit

  3. 3

    Parut kelapa lalu kukus sebentar

  4. 4

    Masak air, gula dan pandan lalu masukan maizena yang dilarurkan dengan air.

  5. 5

    Cuci kedelai lalu, sangrai dan lalu blender kedelai hingga halus

  6. 6

    Siapkan ketan, urutannya : ketan, kelapa, bubuk kedelai dan juruh

  7. 7

    Lalu sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Kusuma
Ratih Kusuma @ratihkusuma
pada
Solo, Indonesia
Memasak itu adalah self therapy, sebuah tantangan yg bikin gemes kalo ada resep yg gagal dibuat. Karena anak-anak dan suami suka dimasakin dirumah, Jadi setelah jadi fulltime mom, memasak menjadi kegiatan setiap hari.#21025708
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa