Cassava Cake

tutie ichwani
tutie ichwani @dapur_puan
meulaboh_aceh barat

Masih ada lebihan ubi parut, tapi pengen bikin yg belum pernah dibikin sama sekali. Biar bisa nambah koleksi resep di CP. Trus kepikiran bingka ubi yg sering makan pas kecil. Kakak tetangga yg jual kue pagi, jadi mau coba2 bikin. Kalau dulu si kakaknya tanpa caramel. Trus bedanya, ubinya dipanggang..

#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#Horas_MibalapDikukusLebihEnak
#CookpadCommunity_Sumut

Cassava Cake

3 orang berencana membuat resep ini

Masih ada lebihan ubi parut, tapi pengen bikin yg belum pernah dibikin sama sekali. Biar bisa nambah koleksi resep di CP. Trus kepikiran bingka ubi yg sering makan pas kecil. Kakak tetangga yg jual kue pagi, jadi mau coba2 bikin. Kalau dulu si kakaknya tanpa caramel. Trus bedanya, ubinya dipanggang..

#DikukusLebihEnak
#GAS2025
#Horas_MibalapDikukusLebihEnak
#CookpadCommunity_Sumut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang
  1. 100 grgula pasir
  2. 600 grubi parut
  3. 30 grtepung tapioka
  4. 100 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 btrtelur
  7. 300 mlsantan (boleh ganti susu/mix)
  8. Vanili bubuk
  9. 40 grmentega cair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masak gula pasir sampai caramel, lalu tuang kedalam cetakan atau loyang, ratakan. Lalu sisihkan

  2. 2

    Parut ubi, lalu peras airnya. Ambil ubinya saja sesuai yg diinginkan, masukkan kedalam wadah.

  3. 3

    Masukkan bahan lainnya. Aduk rata menggunakan whisk.

  4. 4

    Kalau sudah tercampur rata. Tuang adonan kedalam loyang caramel tadi. Ratakan.

  5. 5

    Kukus selama 60 menit. Tutup panci dilapisi kain. Kalau sudah matang. Keluarkan dari kukusan. Dinginkan dulu baru sisir pinggiran cake. Lalu keluarkan dari cetakan. Kalau permukaan atas cake berair, buang airnya.

  6. 6

    Sajikan. Lembut sekali. Lumer. Enaaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tutie ichwani
tutie ichwani @dapur_puan
pada
meulaboh_aceh barat
happy cooking...😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa