Siapkan semua bahan, pecahkan telur di dalam wadah lalu beri daun bawang yang sudah di iris dan taburi bumbu penyedap/garam lalu dikocok

Panaskan wajan, tumis bawang putih sampai harum lalu masukan telur, masak hingga matang keemasan setelah itu angkat dan tiriskan

Membuat bahan saus asam manis: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu beri saus tomat dan saus sambal, tambahkan air kemudian beri penyedap seperti garam, lada dan gula

Setelah itu tes rasa, baru masukan wortel dan diaduk terakhir masukan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air sebelumnya. aduk hingga saus mengental