Isian Lemper & Sosis Solo Endesss

Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
Jakarta selatan

Jakarta, 5 Mei 2025
.
.
Hari dan tanggal cantik, tapi tidak secantik keadaanku.. lagi tumbang pemirsa. sakit dari hari jumat sampe sekarang belum baikkan. semoga sakitku ini menjadi penggugur dosa dosaku.. aamiin ya robbal aalamiin.. Kali ini aku bebikin isian yaa.. bisa untuk lemper, sosis solo, bahkan cireng juga enak.. serba guna deh... temen temen bisa coba bikin, mudah tapi endesss bingit... tentu saja emak emak tetep aja dapur ngebul meski sakit yaa.. emak emak harus tetep kuat right ! semoga sehat selalu untukku dan semua emak emak hebat... semangat !
.
.
#CookpadCommunity_Jakarta
#devidirga2025

Isian Lemper & Sosis Solo Endesss

Jakarta, 5 Mei 2025
.
.
Hari dan tanggal cantik, tapi tidak secantik keadaanku.. lagi tumbang pemirsa. sakit dari hari jumat sampe sekarang belum baikkan. semoga sakitku ini menjadi penggugur dosa dosaku.. aamiin ya robbal aalamiin.. Kali ini aku bebikin isian yaa.. bisa untuk lemper, sosis solo, bahkan cireng juga enak.. serba guna deh... temen temen bisa coba bikin, mudah tapi endesss bingit... tentu saja emak emak tetep aja dapur ngebul meski sakit yaa.. emak emak harus tetep kuat right ! semoga sehat selalu untukku dan semua emak emak hebat... semangat !
.
.
#CookpadCommunity_Jakarta
#devidirga2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
46 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 1 sachetladaku
  3. 2 batangsereh, geprek
  4. 4 lembardaun jeruk, sobek sobek
  5. bumbu di haluskan :
  6. 10 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. secukupnyakaldu jamur
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. secukupnyaair kaldu hasil rebusan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. kemudian rebus hingga matang

  2. 2

    Tiriskan airnya, nanti bisa di ambil sedikit pada saat masak. hilangkan semua tulang ayam.

  3. 3

    Masukkan daging ayam ke dalam chopper. haluskan seperti pada gambar

  4. 4

    Untuk bumbu yg harus di haluskan, masukkan ke dalam blender. kemudian hasilnya masukkan dalam wajan.

  5. 5

    Beri sereh dan daun jeruk. beri minyak goreng secukupnya. tumis hingga harum dan matang, masukkan juga ladaku.

  6. 6

    Jika sudah wangi masukkan garam, kaldu jamur, dan juga gula pasir. aduk rata kemudian masukkan ayam yg sudah di chopper tadi.

  7. 7

    Beri sedikit air kaldu ayam,agar memudahkan bumbu meresap sempurna di daging ayam. aduk rata, masak hingga kering. koreksi rasa. jika sudah matang dan lezat. matikan api. siap digunakan untuk isian risol ayam, lemper ayam, atau sosis solo. selamat mencoba semoga bermanfaat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
pada
Jakarta selatan
Mom of double R 🥰..Mulai aktif menulis 2016. Bebikin itu kewajiban & keharusan, tapi lakukan dengan senang hati agar hasilnya memuaskan...Kunci masak enak = hati gembira..Instagram @devidirgaa_realTiktok @devidirgaa_realFacebook @devidirgaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa