Baso Aci Kenyal Pedas

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Anak-anak kadang beli baso aci instan, tapi bumbunya dipakai cuma setengah (saking pedesnya). Jadinya, kadang ada stok bumbu kuah baso aci siap pakai di kulkas. Daripada nggak dipakai, bikin pentol baso acinya saja. Tinggal masukin bumbu kuahnya. Hehe.. 🤭

Cooksnap sedikit penyesuaian dari resep Mba @mamafathan
Terima kasih Mba Risa, sehat selalu..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Risa
#CookpadCommunity_Surabaya

Baso Aci Kenyal Pedas

Anak-anak kadang beli baso aci instan, tapi bumbunya dipakai cuma setengah (saking pedesnya). Jadinya, kadang ada stok bumbu kuah baso aci siap pakai di kulkas. Daripada nggak dipakai, bikin pentol baso acinya saja. Tinggal masukin bumbu kuahnya. Hehe.. 🤭

Cooksnap sedikit penyesuaian dari resep Mba @mamafathan
Terima kasih Mba Risa, sehat selalu..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Risa
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 porsi
  1. 150 gtapioka
  2. 100 gterigu protein sedang
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2kaldu bubuk
  6. 1bawang daun
  7. 150 gair panas, sesuaikan saja
  8. Bahan Kuah:
  9. 1 ltrair
  10. 3bawang merah, cincang
  11. 2bawang putih, cincang
  12. 1 sachetbumbu kuah baso aci instan
  13. Secukupnyagaram, lada bubuk, kaldu bubuk (jika perlu)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Aduk rata tepung tapioka, tepung terigu protein sedang, kaldu bubuk ayam, garam halus, lada bubuk, dan irisan daun bawang. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (hati hati ini adonannya panas ya).

  2. 2

    Ambil sedikit dan bentuk bulat. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Beri air, dan bumbu baso aci instan. Tambahkan lada bubuk, atau seasoning lain kalau perlu. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan pentol aci. Masak sampai pentol mengapung. Tes rasa lalu angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang.

  5. 5

    Kuah baso aci juga bisa pakai resep ini:

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar (3)

Rahmah Mursalim
Rahmah Mursalim @rahmuts
Bun pas di bentuk bulat, lengket gak? kalo misalnya iya, tips biar ngga lengketnya gmn ya?

Resep Serupa