Tim ikan Belanak

Xien Yo
Xien Yo @cook_4879683
Bangka

Punya suami yg notabene orang asli bangka membuat saya juga sedikit banyak belajar masak masakan daerah nya, salah satu nya tim ikan ini, masak nya juga simple disruput kuahnya segeeerrrr 😋

Tim ikan Belanak

25 orang berencana membuat resep ini

Punya suami yg notabene orang asli bangka membuat saya juga sedikit banyak belajar masak masakan daerah nya, salah satu nya tim ikan ini, masak nya juga simple disruput kuahnya segeeerrrr 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbaby belanak (bisa juga diganti dengan ikan kerisi)
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. sesuai seleracabe rawit utuh
  5. air asam jawa
  6. kecap manis, garam & kaldu jamur
  7. 1 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Siang ikan nya hingga bersih biarkan sisik nya jangan dikerik

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan putih

  3. 3

    Susun ikan dipiring tahan panas

  4. 4

    Taburkan irisan bawang serta cabe rawit nya diatas ikan

  5. 5

    Tabur juga garam,kaldu jamur & kecap manis

  6. 6

    Siram air asam jawa hingga 3/4 tinggi piring

  7. 7

    Kukus kurang lebih 10 menit, siramkan 1 sdm minyak sayur

  8. 8

    Kukus lagi 5 menit lalu angkat dan sajikan, klo yg suka pedas tinggal hancurkan rawit nya campurkan ke kuahnya.. asem pedes segeerrrr...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Xien Yo
Xien Yo @cook_4879683
pada
Bangka
Seorang ibu 2 anak yang masih belajar masak & baking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa