Edisi merayakan 17 Agustusan bareng cookpad. Masih bersama grup Dapur Bestie , saya bikin Kerak Telur khas Betawi ala rumahan, cooksnap dari akun @mrskoriPuas banget, sore sore ngeteh sambil nyemil kerak telor, jadi ingat kalau istirahat di area luar PRJ....setelah capek muterin arena PRJ cari yg diskonan. meski PRJ tahun ini sudah ada lagi, tapi blm punya kesempatan kesana, semoga tahun depan bisa kesana.#17anDiCookpad#Tim_DapurBestieSquad#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Kerak telor adalah makanan khas Betawi. Makanan ini terbuat dari beras ketan, telor bebek, kelapa sangrai. Kerak telor disajikan dalam acara-acara besar di Jakarta dan menjadi ciri khas makanan Kota Jakarta. Teksturnya cukup unik, crunchy diluar tapi empuk di dalam.Source:@PutriChristian@olaaulya (serundeng kelapa)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#CocomtangPost_MasakanNusantara#KerakTelorNoted: Next time jika masak lagi, tambahkan kencur dan jahe di bumbu uleknya

Kangen pengen makan kerak telor ....eeh liat postingan "Dee Dee Rasuan" kerak telor dari nasi, langsung ja eksekusi bikin... gampang enak satset...dulu kalau makan ini harus pergi ke PRJ#CookpadCommunity_Bandung

Anak2 paling suka sama kerak telor. Termasuk saya. Tapi kalo beli malas nunggunya pas antri di PRJ. Ternyata bisa juga bikin sendiri.. 👍👍 puas makannya.. anak2 juga lahap. Sambil makan ngangkat jempol mulu 🥰🤭Serundengnya bisa ada 2 versi, versi rajin sama versi mudah 😝👍

Pertama kali mencoba jajanan khas Betawi ini bukan di Jakartanya. Malah di Probolinggo, rumah asal saya. Citarasanya sedap manis dan terasa serundeng kelapanya membuat keunikan tersendiri. Lebih unik lagi karena hanya diIndonesia ada omelet yang cara masaknya di balik menghadsp api.Konon, kerak telor diciptakan oleh masyarakat Betawi secara tak sengaja. Kerak telor tercipta setelah masyarakat Betawi atau dahulu disebut Batavia bereksperimen dengan membuat ragam makanan dengan memanfaatkan buah kelapa yang saat itu dalam jumlah banyak. Nah, dari coba-coba tersebut kemudian tercipta kerak telor hingga dikenal makanan khas kota Jakarta.Awalnya agak ragu saat akan membuatnya, karena takut tumpah saat dibalik, ternyata berhasil juga, jadi ketagihan ingin membuat dalam jumlah lebih dan dibagikan kepada tetangga.Oya, dalan resep milik MamCess @PutriChristian ini, serundeng kelapa menggunakan racikan bawang. Namun, saya modif dengan memanfaatkan sambal Ayam Sasando, jadi sedikit huh hah tapi enak.. wajib coba.Resep ini juga saya persembahkan untuk Tim Rujak Cingur Suroboyo, Lomba Panjat Pinang 17-an di Cookpad. Merdeka!!!Source: @PutriChristianModified: Carolina#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#KerakTelor#MasakanBetawi#CookpadIndonesia#CookpadItalia#PutriChristian#Carolina

Punya serundeng manis, dibikinlah kerak telor ala me hahaha

Rindu Kerak TelorMenurut Wikipedia, Kerak Telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi)Saya biasanya beli di Pekan Raya Jakarta (PRJ) yang diadakan satu kali dalam satu tahunKarena pandemi belum selesai, jadi buat sendiri aja di rumahSaya menggunakan telur ayam kampung dan menambahkan wortel parut supaya ada sayuran yang dimakan anak saya, karena anak saya tidak mau makan sayur kalau keliatanPada langkah memasak, saya tuliskan 2 versi dalam memasak Kerak Telor. Yang membedakan hanya penggunaan wajan biasa dan teflon anti lengket. Disesuaikan dengan yang ada di rumah yaaaKerak Telor ini saya persembahkan untuk program Worldwide Egg Contest : Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia #ResepTelurkuMendunia dan juga untuk #JelajahResepSehat yang berbahan dasar telurSource : SaBa's Kitchen#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Moment kemerdekaan masih dirasakan, nah panjat pinang selalu jd bagian di lomba kemerdekaan. Saat ini saya ikut komunitas Cookpad Tangerang seseruan ikut panjat pinang bersama tim Ratu Dapur. Saya memilih resep Kerak Telor karena saya suka cemilan khas Betawi.Kerak Telor merupakan makanan asli dari Betawi, menggunakan beras ketan putih, telur ayam bebek, ebi dan kelapa yang disangrai. Lalu ditambahkan bumbu kering yang dihaluskan seperti kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe,merica butiran, garam dan gula pasir bahkan bawang goreng.resep ini terinspirasi dari mommy Nawla #Jeehan @Sundanese dan saya modifikasi sesuai bahan yang ada kebetulan sy tidak ada telur bebek jd pakai telur ayam dan ebi sy ganti dengan rebon, cabe saya skip karena anak2 biar bisa makan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#ceritadapurhariini#CocomtangPost_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_RatuDapur #khasBetawi #keraktelor #KelapaJadiApa

Bismillahirohmanirohim,.Dirgahayu Jakarta ke-498 semoga makin jaya Jakarta..Turut meramaikan HUT Jakarta dg membuat makanan khas Betawi yg dmn Suku Betawi adalah suku yg mendiami kota Jakarta,.salah satu makanan khas yg sdh tdk asing kali ini adalah kerak telor, meski sdh langka sekali penjual makanan khas Betawi ini tp tetap di cari dan di sukai berbagai kalangan termasuk anak2 sya mereka menyukai sekali,.mari kita tetap lestarikan makanan khas tradisional Indonesia agar tdk punah,sehingga anak cucu kita tetap bisa mencicipi makanan khas nusantara khusus nya khas Betawi tmpt tinggal aye Bekasi yg bertetanggan dg Jakarte😉Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang tercipta secara tidak sengaja dari percobaan sekelompok masyarakat Betawi di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, pada tahun 1920-an. Berawal dari banyaknya buah kelapa di daerah tersebut, mereka mencoba mengolahnya menjadi berbagai makanan, termasuk kerak telor. Kerak telor tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya Betawi yang multikultural. Proses pembuatannya yang unik dan rasanya yang khas menjadikannya daya tarik bagi wisatawan dan penggemar kuliner, source :ringkasan AIPada resep ini sya skip penggunaan bumbu halus yg di campur pd telor yaa,lalu saat membuat serundeng sya hanya menyangrai nya saja,dlu sdh pernah CS tp bru sempat reshare skrg,krn hp rusak hilang semua foto2 di galerySource : @iraninara#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarKe-29

Seseruan bareng komunitas CP masih ikutan ngerayain 17an ikut lomba "panjat pinang" dengan kuksnep aneka masakkan nusantaraInspirasi resep @mommy Nawladengan beberapa penyesuaian 🙂, sy bikinnya pake teflon 18 jadinya cukup tebal 😄 untuk resep ini bisa jadi 3 porsi#cookpadcommunity_Bogor#cooksnap#week_30#pejuanggoldenbatikapron#tim_mieglosor#17andicookpad#kulineralanusantara

Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari campuran beras ketan, telur bebek, dan kelapa parut sangrai. Kali ini saya membuat ala2 rumahan yuk marih kita lihat caranya sambil merayakan 17an 🥰#kulineralanusantara#17andiCookpad#Tim_AsinanBogor#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron

Bismillah.Mencoba buat kerak telor khas Betawi. Biasanya dan yang kami tau kerak telor itu, terbuat dari telur, daun bawang, daun seledri. Tapi kalau khas Betawi pakai beras ketan.Yok lah mari kita buat.#KhasBetawi#Gas2025#KerakTelurBetawi#CookpadCommunity_Batam