Carrot cupcake

Vivit Cooks🍴
Vivit Cooks🍴 @cook_112993742
surakarta

Olahan wortel menjadi kue, dengan citarasa aroma pala mix cheese menyempurnakan rasa,, pemakaian creamcheese bukan sekedar toping tapi sudah bagian yang menyatu, tanpa creamcheese, carrotcake terasa tidak sempurna,, sedikit berkreasi dengan memakai peanut sbg pengganti walnut agar tidak mengurangi tekstur krenyes2nya,, yuk di coba,, 😋
#teamkejususu#
#GAS2025#

Carrot cupcake

Olahan wortel menjadi kue, dengan citarasa aroma pala mix cheese menyempurnakan rasa,, pemakaian creamcheese bukan sekedar toping tapi sudah bagian yang menyatu, tanpa creamcheese, carrotcake terasa tidak sempurna,, sedikit berkreasi dengan memakai peanut sbg pengganti walnut agar tidak mengurangi tekstur krenyes2nya,, yuk di coba,, 😋
#teamkejususu#
#GAS2025#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 cupcake
  1. 2 buahwortel parut dengan parutan keju
  2. 1 mangkoktepung terigu (+-150gr)
  3. 2 sendoktepung maizena
  4. 4 sendokgula pasir merah + 3 sendok gula pasir putih (optional, me: manis sedang)
  5. 1/2 sendok tehbaking powder
  6. 1/2 sendok tehbaking soda
  7. 6 sendokminyak sayur/minyak goreng
  8. 3 butirtelur
  9. 1 sendokbubuk pala
  10. 1/2 mangkokkacang tanah sangrai, lalu blender kasar (biasanya walnut, me : peanut)
  11. Cream cheese:
  12. 1/2 bungkuscream cheese
  13. 5 sendokgula pasir halus
  14. Sedikitbutter
  15. 4 sendokbubuk whipping cream + 1/2 gelas air es

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai kacang tanah tanpa minyak, lalu buang kulitnya, setelah itu blender tekstur halus sdkt kasar

  2. 2

    Ayak tepung, baking powder, baking soda

  3. 3

    Parut wortel dengan parutan keju, beri sedikit garam, pala, dan campur dengan bubuk kacang tanah

  4. 4

    Mixer telur dengan gula hingga kental

  5. 5

    Campur kocokan telur dengan wortel memakai spatula lalu tepung sedikit demi sedikit dan minyak hingga tercampur rata

  6. 6

    Setelah itu tuang ke cupcake, masukkan ke oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu +- 30 menit

  7. 7

    Membuat creamcheese: mix creamcheese+ butter+gula halus dengan whipping cream (sdh di mixer dg air es sblmnya, krn memakai jenis bubuk)

  8. 8

    Masukan creamcheese ke piping bag, masukkan kulkas bbrp saat selagi menunggu cupcake dingin baru taruh creamcheese,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivit Cooks🍴
Vivit Cooks🍴 @cook_112993742
pada
surakarta
cook with heart 💕 serve with love 🍽 🇮🇩
Lebih banyak

Resep Serupa