Mochi Kelapa Gemoy

Baru kali ini tau kalo ada mochi kelapa yang bentuknya super gemes😍
Setelah liat resepnya ternyata bahannya simple dan bikinnya juga gampang
Ini terinspirasi dari resepnya mba @bintisae dengan sedikit modifikasi
Untuk bola air kelapanya aku pakai cetakan talam yang kecil,, tapi bisa juga pakai cetakan jelly ball dll
Manis, gurih, legit, wangi, seger 🫶
Bentuknya juga gemes parah,, pingin dijepret jepret aja bawaanya☺
Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
#DeliciousDishes
Mochi Kelapa Gemoy
Baru kali ini tau kalo ada mochi kelapa yang bentuknya super gemes😍
Setelah liat resepnya ternyata bahannya simple dan bikinnya juga gampang
Ini terinspirasi dari resepnya mba @bintisae dengan sedikit modifikasi
Untuk bola air kelapanya aku pakai cetakan talam yang kecil,, tapi bisa juga pakai cetakan jelly ball dll
Manis, gurih, legit, wangi, seger 🫶
Bentuknya juga gemes parah,, pingin dijepret jepret aja bawaanya☺
Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
#DeliciousDishes
Cara Membuat
- 1
Untuk bola air kelapa, siapkan panci kemudian campur gula, bubuk jelly dan air. Aduk rata
- 2
Masak hingga mendidih kemudian matikan api, aduk terus hingga uap panasnya hilang
- 3
Kemudian tuang ½ bagian di cetakan talam kecil atau bisa juga di cetakan jelly ball ya, tunggu hingga set (dimasukan ke freezer). Keluarkan dari cetakan
- 4
Kemudian panaskan lagi ½ bagian jelly tadi kemudian tuang ke 4 cetakan kue talam kemudian tangkupkan jelly yang sudah set tadi.(Jangan lupa jelly harus sedikit ditusuk tusuk dengan tusuk gigi atau garpu ya,,agar saat ditempel bisa merekat dengan baik dan tidak lepas) Tunggu hingga jelly set sempurna. Sisihkan
- 5
Untuk kulit mochi, di wajan /pan anti lengket campur tepung tapioka, tepung maizena, gula dan santan cair. Aduk rata hingga tak ada yang bergerindil
- 6
Panaskan adonan di api kecil sambil terus diaduk hingga menggumpal dan matang. Setelah tidak ada adonan yang lengket di wajan/panci kemudian matikan api. Aduk terus hingga uap panasnya hilang
- 7
Saat sudah hangat, bagi adonan jadi 4 bagian sama besar. Kemudian ambil satu adonan dan pipihkan agak melebar di atas plastik
- 8
Kemudian beri bola air kelapa di tengahnya dan rapatkan dengan di cubit cubit, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga kulit dan isian habis
- 9
Olesi mochi dengan pasta coklat hingga warnanya rata
- 10
Gulingkan di kelapa parut yang sudah disangrai sebelumnya sambil sedikit ditekan agar kelapanya menempel
- 11
Mochi kelapa siap disajikan🫶
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Ini dia mochi kelapanya. Not bad untuk first try 😅Mochinya enak. Teksturnya lebut. Terima kasih ilmunya bun @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MocinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Khadijah Santiana -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Senangnya #BelajarMasakBarengKomunitas lagi, sekarang saatnya #KelasMochi yang dibimbing langsung oleh @bintisae dengan resep mochi kelapanya yang unik dan yummyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012Ga nyangka mochi bisa seunik ini dan rasanyapun yummy, tentunya karena menggunakan bahan berkualitas dari Rose Brand.Disini saya menggunakan tepung tapioka dan tepung maizena Rose Brand yang membuat mochi jadi lembut dan mulur (elastis). Saya juga menggunakan air kelapa Coco9 yang asli air kelapanya. Tidak ketinggalan yang selalu saya gunakan yaitu gula pasir Rose Brand dengan segala keunggulannya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25 meindra widyani -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Di kelas komunitas kali ini, Cookpad menghadirkan mbak @bintisae sebagai narasumber. Kita belajar bareng membuat mochi bersama beliau. Tapi mochi yang satu ini unik sekali karena mochi ini dibentuk seperti kelapa. Dengan beberapa kondimen didalamnya, mochi kelapa memiliki rasa yang unik dan enak sekali apalagi jika disajikan dingin. Terlebih karena menggunakan tepung tapioka dari Rose Brand, kulit mochi terasa kenyal namun lembut. Sejak lama, produk Rose Brand selalu menjadi pilihan saya. Tepung yang berkualitas menghasilkan produk yang memuaskan.Note :Untuk isian, diresep asli menggunakan air kelapa sebagai liquidnya. Tapi teman-teman juga bisa menggunakan air biasa dan mengganti agar-agar plain/ jelly plain dengan jelly rasa kelapa seperti yang saya gunakan diresep ini. Untuk takaran bubuk jelly teman-teman bisa menggunakan 1 sdm yang sesuai dengan resepnya atau bisa juga menggunakan 3/4 sdm. Karena penggunaan bubuk jelly, bola air kelapa akan lebih cepat set jadi ketika dimasak dan jelly sudah mendidih, kecilkan api seperti api lilin. Dan siapkan juga cetakan (saya menggunakan plastik) yang akan digunakan untuk mempersingkat waktu.SC : @bintisae#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Mendengar nama Mochi Kelapa baru tau nya hanya ada di #BelajarMasakBarengKomunitas di Cookpad dengan narasumber yg super kreatif @bintisae .Mochi nya enak , nggak keras walau di masukkan kulkas. Miniatur seperti kelapa cantiiiik banget. Keluarga suka sama mochi ini . Terimakasih banyak atas sharing ilmunya mbk 🫶🫶Sudah bikin mochi apa nich mbak @umma_himmah @Pawon_IbuFitri#GAS2025#KelasMochi#BalajarMasakBarengKomunitas#ColamBMBK_BintiSae#CookoadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Nining -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
First time bikin mochi..Agak lumayan bikin meja ‘kerja’ belepotan 🤣🤣🤣 tapi seruuu #BelajarMasakBarengKomunitasNggak lupa pakai produk Rose Brand, untuk hasil yang lebih mantap 👌Terima kasih sharing resepnya mbak @bintisaeUnik dan bikin gemes 🤣https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta nania -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Mochi Kelapa. Enak mochinya, ini penampakannya kelapanya 🤭Tekturnya mochi ini lembut karena menggunakan tepung maizena @RoseBrand, agak kenyal saya gunakan tepung tapioka @RoseBrand & ada rasa gurih kelapa, serta isiannya berasa air kelapa muda, suka banget ini saya baking sudah dua kali, kangen mochi kelapa, nagih rasanya 😋Terimakasih Bun @bintisae untuk sharing ilmu dan resepnya🙏Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#GAS2025#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Pertama kali bikin Mochi... ternyata tidak semudah yang di bayangkan 🤭Rencananya mau bikin Mochi bentuk kelapa, tapi agak susah dibentuk bulat.Maafkan mba @bintisae bentuk kelapa agak lonjong 😁🙏Terima kasih mba @bintisae untuk resep dan tips dalam membuat Mochi.Source @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#CookpadCommunity_Tangerang Ferasty -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Bikin mochi kelapa yang lagi viral. Bentuknya unik persis seperti kelapa. Rasanya juga unik, bikin penasarankan..... Yuk cooksnap juga resepnya mbk @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Gas2025#CookpadCommunity_Malang Ifa Hanifah -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Dulu tau nya mochi cuma dibuat sari tepung ketan, dari mb. @bintisae baru tau mochi ternyata bisa dibuat dari tepung kanji dan tapioka. Ternyata untuk membuat mochi ini agak effort juga waktu menutup adonannya, punyaku kayak gak mau nempel 😄.#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025 Zalfaa' Kitchen -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Assalamualaikum..Awalnya sih ragu.. bisa gak ya.. karena waktu lihat bentukan si mochi ini kayaknya bakal susah banget bikinnya.. terlalu rumit buat saya yang gak sabaran.. 😅Setelah mengumpulkan tekad dan niat.. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga bikin mochi kelapa resep dari mbak @bintisae .. matur nuwun mbak resepnya 😍Beberapa bahan pakai produk Rose Brand.. selain mudah didapat.. kualitasnya pun gak diragukan lagi.. jadi selalu ada stok beberapa jenis dirumah 😍#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_Mochi#Kopijos_Juni2025#CookpadCommunity_Yogyakarta Dapur Mamita -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
📆Sab, 14 Jun 2025 (34)Assalamualaikum, bulan Juni ini challenge memasak bareng komunitas begitu mendebarkan. Sungguh harus mengumpulkan niat dan keberanian 😅Dan Alhamdulillah, akhirnya bisa selesai juga meski belum sempurna dari segi penampilan.Untuk rasa, mochi ini sangat unik, enak, segar, kenyal dan lembut berkat penggunaan bahan2 berkualitas produk dari Rose Brand @RoseBrand yang ngga perlu diragukan lagi.Saatnya menikmati lembut kenyalnya mochi dipadu dengan kesegaran jelly kelapa yang rasanya 'kelapaa' banget 😍Terimakasih kepada Cookpad dan narsum teh Binti atas sharing ilmunyaa♥️#KelasMochi#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Erlyn#ResepGAS_ErlynSource: teteh @bintisae Erlyn Bukhori -
Mochi Kelapa Mochi Kelapa
Entry ketiga di kelas mochi. Akhirnya bikin juga mochi unik satu ini. Awalnya mikir kyak gimana rasanya karena pkai serundeng kelapa. Eh ternyata enak poll saat di makan. Gurih manis. Pas banget. Rasanya juga kayak kelapa asli, karena pakai santan dan coco 9 dari Rose Brand. Selalu pakai santan Rose Brand, gurih mirip kelapa aslinya. Wanginya jg pas wangi santan kelapa.Trimakasih mbak @bintisae resepnya.#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Silvi Atgi Septina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)