Tahu Cireng Genjrot

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Palembang

Ceritanya si bocil pengin camilan tapi saya sedang bokek nih jadi pakai bahan yg ada aja alias murah meriah yg penting bahagia. Akhirnya saya cooksnap resepnya kak @ABATA73 yg kebetulan weekend ini menang kocokan Arisan Cooksnap Member Clover, puji Tuhan bocil suka.

Source 👉🏻https://cookpad.wasmer.app/id/r/24309533

#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_RossyAnna
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CC_meetup_2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang
#Sabtu_31525

Tahu Cireng Genjrot

Ceritanya si bocil pengin camilan tapi saya sedang bokek nih jadi pakai bahan yg ada aja alias murah meriah yg penting bahagia. Akhirnya saya cooksnap resepnya kak @ABATA73 yg kebetulan weekend ini menang kocokan Arisan Cooksnap Member Clover, puji Tuhan bocil suka.

Source 👉🏻https://cookpad.wasmer.app/id/r/24309533

#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_RossyAnna
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CC_meetup_2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang
#Sabtu_31525

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 kotaktahu putih
  2. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
  3. 🩷 Bahan Marinasi :
  4. 500 mlair mendidih
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 🩷 Bahan Pelapis Tahu :
  9. 30 gramtepung maizena Rose Brand
  10. 80 gramtepung tapioka Rose Brand
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtgaram halus
  13. 🩷 Bahan Kuah Genjrot :
  14. 10 buahcabe rawit merah + hijau
  15. 1 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 1 sdmasam jawa
  18. 1/2 sdtgaram halus
  19. 6-7 sdmgula merah
  20. 250-300 mlair panas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan tahu cireng. Cuci bersih tahu dgn air mineral. Masukkan semua bahan marinasi ke dalam mangkok, tuangi air mendidih. Diamkan semalaman dalam kulkas.

  2. 2

    Esoknya, siapkan bahan tepung/pelapis, aduk rata dgn garam dan merica bubuk. Tiriskan tahu, tekan perlahan tahu sampai retak.

  3. 3

    Baluri tahu dgn campuran tepung sambil ditekan perlahan. Goreng tahu dalam minyak banyak dan panas dgn api sedang cenderung kecil. Jangan lupa dibalik biar matang rata. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Membuat kuah gejrot : ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabe dan garam. Tambahkan asem jawa dan gula merah, ulek kembali sampai rata. Tuangi air matang, aduk rata.

  5. 5

    Siap disantap bersama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Resep Serupa